《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公(🌲)栾学堂（谷智鑫饰）从一个(🏜)逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生(🍼)，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文(👀)化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从(🌇)栾学堂从山东逃(❌)荒到北平开(✌)始讲起，时间宽度共跨越(🤫)北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行(🤔)家姚泽圣(🌸)的女儿后(🚅)，他的(🦂)人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此(⌛)开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与(😬)机智不久便在济丰楼风生水起，随即受(🌭)到二掌柜(🧐)厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事(🚪)之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创(😋)始(🎷)人(🍴)、丰泽园大(🚏)掌柜(🚄)栾学堂(🚋)。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演(🚐)完的那(📋)一刻(🌦)我都未能(🗯)感(🍹)受他伟大的十分之一，因为有太(🆓)多事(😖)件和细节(⌛)是影视作品难(📍)以长篇幅表现出来的，栾学堂这(🚽)辈子也只能用(🦔)一(📇)个‘奇’字来诠释了！”

掌(🌔)柜类(💨)型的电视剧有：《传奇大(🍜)掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑(🐂)掌柜(⤵)俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞(💱)丐栾学堂在北京(😃)历尽坎坷最终创建(🧀)百年(👨)老字(🌶)号丰泽园(👉)的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌(🏫)，由(🏖)于得知掌柜的隐秘而(🍋)被驱除，却得到贵人(🤱)资助开(📳)店(❤)成为丰泽园的(👆)创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德(⏩)甫和小舅子历秋辰(🖤)的(📨)仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学(🎇)堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学(🐚)堂(🏗)成(🚴)亲后毅然投身。历(😻)秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰(🎨)楼改(🦔)为(👬)日本风味(🗄)的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降(👍)诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行(🤚)刺杀汉(🏠)奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了(🏩)一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀(⏺)死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家(♋)大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善(🎳)村(🕖)有几百家酿酒(🌫)作坊(⏪)，其中史、卫、霍三家(🍭)成鼎(🥃)足之势。史泉益的“老白清酒(🥉)”被点为贡(🏳)酒，高兴之时作坊(🔝)却遭(🥫)蹊跷大(🚖)火。大(🥢)掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来(⭐)陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝(🚾)泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数(🐙)百人签“万民折”进省(🏨)城，最终风波得以平息。辛(👧)亥爆发后，史家陷入(🤠)资(🕟)金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史(🚞)寿昌病入膏肓(🎒)，临终前(🧓)留下两份遗书。肖子富(🎎)力助史纨清成为(🚬)女东家。在季宗(👵)齐和肖子(🔢)富的全力帮助(🍼)下，“老白清酒”赢(🖌)得了市场和口碑，并拿到了万国博览会(😒)金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史(🕹)霆却不愿(😋)继承家(🧔)业。而季宗(👁)齐也要重新寻找救国之路(🎍)，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊(🛳)向现代实业转型并最终做成(🥔)民族品牌(🎢)的历史重任。

《武林外传》剧(🐆)情内容

以掌柜的佟湘玉(🤤)（抠门至极的女店主，风情(😋)万种但心地善良(⛴)，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其(🥦)实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱(🙄)闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠(💽)千(🖥)金，其(📠)实武(🖐)功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天(🔧)幻(🦃)想学武功当(🍑)大(💯)侠，就是不好好做饭(🐐)），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是(🙍)个百无一(🚲)用的书生，

手无缚鸡之(❔)力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵(👴)花派门人，其(🚪)实是个常受欺负的弱女子，美丽却没(🐓)有(🚋)爱(🛅)情光顾），有顽皮少女莫小贝（(🚟)江湖上传(🏮)闻是个女魔头，实际上是个爱(🐒)逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子）(🚤)，还有两位(🐸)捕快(✔)，一个老(♑)邢，一个(🍮)小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有(🍥)什么(💃)本事，却(💒)不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情(🍤)内(😌)容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名(🕥)不见经传的厨师风越打败了多(🥫)届的厨王猪大昌，猪(🔇)A冒认定风起旅弊(🌪)，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风(🍆)越在归途中不(🏛)幸遭遇车祸去世，他的女(📆)儿风三娘不得不遵从(🥠)遗嘱接手客(🆚)栈，和她(🌄)担起振兴客栈重任的有气(🍚)丐大厨皇甫(⚡)小贤、老赖股东(🥄)慕容婚、蠢丑(🍵)吃货了大牙，4人内部争执不(📟)断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈(⛷)能否重现辉煌，一切未(🍹)知。