解放战争爆发，姚珍珍、厉(🥣)耀祖等人又上了战场。

平津战役打(🕌)响，北平物价(🍇)飞涨，人心惶惶。而姚(🚿)珍(🥂)珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学(🎛)堂，他们坚定地表示要留在(🏫)北平亲眼看到(🔢)国民党(👸)败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然在姚(💆)珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了窝里斗(🉐)，厉秋辰骗胡济祥饮(🐛)下毒酒，胡济(🦃)祥却在毒发的一瞬间开枪击毙了厉秋辰，二人双双殒命。丰泽(⏬)园宴(🥨)请解放军代表，远走上海的梅兰芳等名流都重新回到北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门(😘)前(💗)感慨万千。

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《传奇大掌柜》取材于真实历史(😣)，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫(👤)饰）从一个逃(🍱)荒(➖)至京(🐈)的小乞(🎛)丐(🈯)蜕变成(📭)京城饭庄大掌(♌)柜的传(🤛)奇人(💦)生，浓厚的历史积淀将一汤一(😌)菜融于时(🔫)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🚋)的民国味。

剧(📟)情从栾学堂从山东(🌙)逃荒到北平开始(🛷)讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战(😑)时(💦)期、解放战争时期，自小乞丐救下银(🏂)行家姚(🔯)泽圣的女(👢)儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂(♟)的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫(🍥)寒，但栾学堂凭借勤劳(🅱)与机智不久便(👁)在(🤙)济丰楼风(⏰)生水起，随(🐱)即受到二掌柜厉秋辰(🚀)（何冰饰）的恶意排挤，虽(⛷)遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事(🏿)之道，仁义(🥦)为本”，这才成就了百年老(📖)店的创始人、丰泽园(🐌)大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人(🤞)物，谷智(✈)鑫(✍)表示：“将这个(🎋)人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大(💪)的十分之一，因为有太多事(🐣)件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”