《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂(⛸)（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变(⛲)成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文(🚳)化，使得该剧在(🐔)俯仰(🤝)之间皆是地道的(📵)民国味。

剧(🤔)情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲(🛃)起，时间宽度共跨越北洋政府时(🤼)期(🗾)、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期(👻)，自小乞丐救下银行家姚(🕐)泽(💀)圣的女儿后，他(👡)的人生便(😸)从食不果(📎)腹升级为饭店打杂的，从此开(🍖)始了(🎅)逐梦一生(🆗)。

尽管出(😎)身贫寒，但栾(💏)学(🔒)堂凭借勤劳与机智(🧣)不久(😑)便在济(🎁)丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰(🤶)（何冰饰(🔛)）的(📡)恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁(🏆)，反(🤣)成(📥)为张作霖、吴佩孚口中的“前(🍇)途无量”之才，即使面对(🧞)生死(👊)也依然不忘“处事之道，仁义为本(📄)”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽(🍰)园大掌柜栾学堂(🌠)。

对于这个传奇(🤥)人物，谷智鑫(📝)表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能(🐎)感受他(😇)伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长(🏇)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也(💘)只能用(💍)一(🥪)个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当(🔑)家大掌(🍕)柜》，《武林(🍴)外(🙊)传》，《玲(💌)珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东(🥢)流(🐡)落到北京的小乞丐栾(📜)学堂在(🧠)北(✌)京(🐆)历尽(🦂)坎(🧀)坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大(🤤)掌柜》剧情(✔)内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞(🧕)丐栾学(💤)堂，因救(😪)了老板的女儿有幸在济丰(🎁)楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资(🤤)助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留(✌)了济风楼(🏼)里的(🔔)业务骨干组成了丰泽园(😿)的班底，遭到(♋)济风楼(⛏)的(🏧)掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走(🤬)了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍(🎀)珍得知栾(🕰)学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后(🥎)投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势(🥉)架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰(➿)泽园重新回到栾(😾)学堂(🔳)手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一(👋)枪把孩子和(🖖)栾学堂(📲)托(🦁)付给姚(🌝)珍珍。历(😇)秋辰在逃跑中被(🌠)特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得(🍈)了新生。

《当家大掌柜》剧(🙂)情内容

清(🍂)末民初，北方千年酿酒重镇尽善村(😫)有几百(👗)家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊(⛵)却遭蹊跷大火。大掌(🌰)柜肖子富和史家小姐史纨(🖋)清“借”来陈酿勾兑(🛐)贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学(🌫)归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省(🕥)城(♉)，最终风波得(👰)以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东(💮)家史寿(🍰)昌病入膏肓，临终前留下两(🍰)份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在(🏕)季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒(🕷)”赢得(🚾)了市场(🥂)和口(🛣)碑，并拿(⬇)到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一(🗞)统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重(👰)新寻找救国之(🙀)路，肖子富挑(🍍)起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内(🍅)容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店(🥡)主，风情万种但心地善良(🗻)，婆婆妈(🏔)妈又十分鸡贼）为首的一个客(♏)栈班底(⚓)，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功(📶)，是个盗贼，想改过自新，其(🌺)实胆小如鼠），有打杂(🏥)的郭芙蓉（她(🌈)自恃有武功(🏓)，乱闯江(🕝)湖，喜(🤽)欢动手动脚，虽为大侠千(💕)金，其实武功不(🎊)咋(🌄)的，是个标准的野(⬇)蛮女友），有(🆗)厨子李大嘴（成天幻想学武功当(🌤)大侠，就是不好(👹)好做饭），会算账的吕秀才（(🦀)常常是子曰不(🙀)离口，其实(🌮)是个(🐲)百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称(🥒)号）(㊗)，有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱(👙)女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是(🛡)个女魔头，实际上是个爱逃(👐)学(🏭)并且只想吃糖葫(🤰)芦(💢)的小丫头片子）(😴)，还有(💋)两位捕快，一个老邢，一个小六，每(🅰)天梦想着破大(🌇)案子，一身正气但却没(😘)有(🚐)什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情(💂)内容

一年(🥠)一(🤹)度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打(🐽)败了多届的厨王猪大昌，猪A冒(📢)认定风起(🍗)旅弊，暗自下决心要整垮风(🐷)越(📜)的怀蜀/乐极生悲，新厨王风(🛴)越在归途(🚍)中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有(📆)气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容(💌)婚、蠢丑吃货了大牙(💓)，4人内部争执不断，外部风(👼)雨飘(📵)摇，怀蜀客栈能否重现(👑)辉煌，一切未知。