《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学(🌻)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积(🎉)淀将一汤一菜(🕟)融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是(⏹)地道的民国味。

剧(💑)情从(🔗)栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、(🐖)国民政府时期、抗战时(😪)期、解放战争时期，自小乞(🦐)丐救下银行(🌻)家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店(😎)打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便(🐡)在济丰楼风生水起，随(🎇)即受到二掌柜厉秋辰(🦏)（(😇)何冰饰）的恶意排(🐀)挤，虽遇(🚍)坎坷不却气馁，反(🔄)成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本(🐱)”，这才成就了百年老店的创始人(❣)、丰泽(👧)园大掌柜栾学堂(😓)。

对于这个传奇人物(🔔)，谷智鑫表示：“将这个人(🥖)一生演完的那一刻我都未能(💚)感(🦐)受他伟大的十分之一，因(👔)为有太多(🍦)事件和(✉)细节是影视作品难以长篇幅表现出来(🈚)的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫(🕛)、何冰

、杨立新、梁冠华、原(🎸)雨领衔主演的年代传奇剧。

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故事发(🎈)生在(🍤)1919年(✡)，栾学(Ⓜ)堂（谷智鑫饰）本是一个命(👖)如草芥的小乞(🌘)丐，流落到(🅾)北京之后在(🚋)机缘巧(👓)合之下(🌞)进入(🐮)了(🖲)济风楼成为堂倌，之后又因(🍠)为(☔)无意(♒)之中得知了掌柜不可告人的秘密而遭(🔌)到了驱逐。栾(🍀)学堂命不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵(🐹)人，因此(🕷)创办了丰泽(💯)园，开启了自己掌握(💒)自己命运的新时代。

丰泽园接收(🔏)了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪德甫（王刚饰）和厉(㊗)秋辰（何冰饰）的记恨(🌓)，意(🦗)图从中(⚽)作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上(🅿)人。姚珍珍（黄薇饰）(🤤)一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后(💓)，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日(👔)事业之中(📟)。