解放战争爆(📜)发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了战场(〰)。

平津战役打(🗿)响，北平物价飞(📖)涨，人心惶惶。而姚珍(🤰)珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他(🔹)们坚定地(🎯)表示要留在北平(🖼)亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平(🏒)和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了窝(🔂)里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一(📽)瞬间开枪击毙了厉秋辰，二人双双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的梅兰芳等名流都重新回到北平。回首多年来的风风雨(📀)雨，栾学堂站在(🏙)丰泽(🕗)园门前感慨万千。

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《传(✝)奇大掌柜》取(⛄)材于真(🕐)实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚(🍷)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使(🚾)得该剧在俯仰(📟)之(🛒)间皆是地道的民国味。

剧情(🛣)从栾学堂从(➰)山东逃荒到(😭)北平开(🥡)始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、(🐒)国民政府时期、抗战(✝)时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家(📸)姚泽圣的女儿(🎛)后，他的人生便从(🆗)食不果腹升(🌤)级为饭店打杂的(📓)，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但(🚠)栾学(🔜)堂凭借勤劳与机智不久便在(🔣)济丰楼(🔘)风生(🕦)水起，随(♉)即受到二(🌠)掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩(👗)孚口中的“前(👅)途无量”之才，即使面对生死(🥇)也依然不忘“处(😲)事之道，仁义为本”，这才成就了百年(🧛)老店的创始(📃)人、(🙁)丰泽园大掌柜(🏥)栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人(🐣)一生演完的(🕗)那一刻我都未能感受他伟(🐎)大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(💰)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学(🌯)堂这(🚮)辈子也只能用(👻)一个‘奇’字来(🚞)诠释了！”