《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）(💉)从一个逃荒至京(👠)的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌(🏖)柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文(🕚)化(🧓)，使得该剧(🍁)在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(🎈)到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、(⏬)解放战争时期，自小乞(🛒)丐救下银行(🏺)家(🌋)姚(🔒)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机(🤚)智(🌔)不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰(😈)（何冰(🖲)饰）的(⏯)恶意排(😝)挤，虽遇坎坷不却气馁(👭)，反成为张作(🙅)霖、吴佩孚(🆔)口中的“前(💙)途无量”之才，即使面对(📑)生死也依然不忘“处事之(🗨)道，仁义为本”，这才成就了百(📑)年老店的创始人、丰泽园大掌柜(📡)栾学堂(👠)。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(🚸)为有太多事件和细节是影视作(📏)品难以(🆓)长篇幅(🔔)表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🕶)一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外(🐯)传(🤶)》，《玲珑(🐶)掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的(🏝)小乞(🥂)丐栾学(📏)堂在北京历尽坎坷最终创建(🔲)百年(🎋)老字号(🐥)丰(🎓)泽(🎏)园的故事。

《传奇大(🧟)掌柜》剧情内(👬)容

故事发生在1919年，从山东(⬛)流(🔕)落到北京的小乞丐栾学(📧)堂，因救了老板的女儿有幸在济(🎤)丰楼(🏨)里当堂倌，由于得知掌柜的(🏃)隐(🙊)秘而被驱除，却得到贵(❄)人资助开店(📼)成为丰泽园的(🉐)创办者。栾(💃)学堂(👀)收留了济风楼里的业务骨干(🤢)组成了丰泽园的班底，遭到济风(🧦)楼(🚆)的掌柜汪(🈯)德甫和小舅(🐵)子历秋辰的仇视。在军阀吴(🙁)佩孚的撮合下(😍)，栾学堂(💉)又娶走了(🚐)历秋(🧜)辰的心(🤔)上人关(👐)雅(🎅)丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼(🌄)后投(🧟)靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼(🧡)，顺势架空栾(😜)学堂饭店协会会长，天皇发布投(🤞)降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学(🛵)堂(✅)手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸(🎡)的行动，关雅丽为(📇)姚珍(🌺)珍挡了一枪把(📚)孩子和栾学堂托(🌕)付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获(🛬)得了新(➡)生(🔁)。

《当家大(💀)掌柜》剧情内容

清末(🚭)民初，北方千(👜)年酿酒重镇尽善村有(🔆)几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒(👮)”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐(➡)史纨清“借”来陈酿勾(🤴)兑贡酒，被(😦)卫家(🐜)告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两(🈷)家和尽善村数百人签“万(🤟)民折”进省城，最终风波(🏽)得以(🥀)平息。辛亥爆发后，史(🧔)家陷入资金危机，肖子富与季(🍂)宗齐力挽狂澜。

东家史寿(✳)昌病入膏(💇)肓，临终(🗄)前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐(😱)和肖子富的全力帮助下，“老白(⚡)清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻(🥓)找救国(💒)之(🐔)路，肖子富(🎙)挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转(🔓)型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店(💤)主，风情万种但心地(😸)善良，婆婆妈妈又十分(📦)鸡贼）为首的一个客(💏)栈班(🏺)底，这其中有(🎌)跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗(🚫)贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打(🥞)杂的(🤖)郭(😆)芙蓉（她自恃有武功，乱(🍣)闯江湖，喜欢动手动脚，虽为(🛬)大侠千金，其实武功(⏺)不咋的，是个标准(🗞)的野蛮女友）(🙂)，有厨子李大嘴（成天(❗)幻想学武功当大侠，就是不(❤)好好做饭）(🌙)，会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的(🌭)书生(💸)，

手无缚鸡之(⬛)力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实(🎮)是个常受欺负的弱女(🔪)子，美丽却没有爱情光顾），有顽(🙁)皮少女莫(🔓)小贝（江湖(🛒)上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫(📰)芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老(🗯)邢(🅰)，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正(🕋)气(👰)但却(🤳)没有(🕷)什么本事，却不(🌩)知真正的大盗就在身旁(🐸)。

《玲(〰)珑掌柜俏厨王》剧情内容

一(🛅)年一度的#京城厨(⬆)王大赛(🗑)#上，名不见经传的厨师风越打败了多届(🐬)的厨王猪大昌，猪A冒认(🐑)定风起旅弊，暗自下(🚌)决心要整垮风越的怀蜀/乐极(🍯)生悲，新厨王风越(😼)在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈(🚳)，和(🐬)她(😽)担起振兴客(🍻)栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、(🍥)老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大(🕔)牙，4人内部争(🍣)执不断，外(💝)部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切(✡)未(🔼)知。