该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北(🕙)京历(🕡)尽坎坷最终创建百(🍖)年老字号丰泽园的故事(🤝)。

栾学校原本是一个生活(🎄)如(😋)草芥的(🌌)小乞(🚌)丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑(📔)堂的伙计。后来，他被(📹)驱逐(📥)，因为他无意中得知了(😣)店主无法告人的秘密。

栾(🗨)学校的(💆)生活不应该是(🏭)绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵人(🚡)。因此在贵人(📷)的帮助下，他创立了丰泽园，开(🌾)启了掌握自己命(🚪)运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济(🏚)风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾(♒)学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽(🐛)却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾(🚢)学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传(🔣)奇大掌柜》取(📗)材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（(🦏)谷智鑫饰(🏮)）从一个逃荒至(🛶)京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚(😙)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰(❗)之间皆是地道的(🏒)民国味。

剧情从栾(🚦)学堂从(🆓)山东逃荒到(🕒)北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋(🏄)政府时期、国(🚫)民政府时期、抗战时期、解(⛪)放战(🛠)争时期，自小乞丐救下(🛎)银行家姚泽圣的女儿后，他的人(🐠)生便从(⬛)食不果腹升(🆗)级为(🥦)饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即(🛹)受到二掌柜厉秋辰(❎)（何冰饰）的恶意(📔)排挤，虽遇坎坷不却(❔)气馁，反成为张作霖、吴佩(🗄)孚口中的“前(🛀)途(😔)无(🚳)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成(🔥)就了百年老店的创始人(👱)、丰(🦔)泽园大掌柜栾学堂。

对于(📈)这个传奇人物，谷智(📝)鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(🔁)之一，因为有太(👈)多事件和细(💨)节(😅)是影视作品难以(🐿)长篇幅表(🅱)现出来的，栾学(🚀)堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释(🥨)了！”