该剧讲述了民国时(🧠)期(🦐)从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终(🧖)创建(🆎)百年(🔞)老字号丰泽园的故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小(👭)乞(🍳)丐。流落北京后，他偶然进入(🏏)济(🍄)风楼，成为一名跑堂的(🔰)伙计(🌱)。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了店主(🏸)无法告人(🈂)的秘密。

栾学校的生(🏘)活不应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵(🔲)人。因此在贵人的帮助下(🧘)，他创立了丰泽园，开启了(😦)掌握自(🚁)己命运的新时代。

丰泽园(🕴)接收了许多来自济风楼的骨干和店(🗻)员，从(🐇)而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女(📺)子，而关雅丽(🍚)却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢(🍀)着青梅竹马的栾学堂，在得(💥)知他已经娶妻的消(🕉)息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传(〰)奇(📏)大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人(👀)生，浓厚的历(🏵)史积淀将一汤(🌶)一菜融于(👺)时代文化，使得该剧(🚣)在俯仰之间(🍑)皆是地(㊗)道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(✴)到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国(😈)民政府时期、抗战时期、解放(🔲)战争时期(🥃)，自小乞丐(🀄)救下银行(🎁)家姚泽圣的女(💚)儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一(🌡)生。

尽管出身贫寒(😋)，但栾学(🌯)堂凭借勤劳与机(🚵)智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）(🎺)的恶意排(🐡)挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之(🎤)才，即使面对生死(🎄)也依(👐)然不忘“处事之(🤺)道，仁义(👶)为本”，这才成就了百年老店的创始(⚽)人(🥎)、(🈲)丰泽园大掌柜栾学堂(👯)。

对于这个传奇人物，谷智鑫表(🚟)示：“将这个人(🌍)一生演完的那一刻(🔷)我都未能感受他伟大的十分(🐌)之一，因为(🧠)有太多事件和细节(🥪)是影视作(🤵)品难以长篇幅表现(🚭)出(🎆)来的，栾学堂这辈子也只能用一(🐑)个‘奇’字(♍)来(👦)诠释了！”