该(🗿)剧讲(🎅)述了民国时期从山东流(✖)落到北京的(🐵)小乞丐栾学堂(💇)在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的(🚵)故事。

栾学校原本是一个生(🚭)活如草芥的小乞丐(🐰)。流落北京后，他(😴)偶然(🎡)进入济(📏)风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐(🏛)，因为他无意中得知了店主无法告人的秘密。

栾学校的(🛢)生活不应该(♒)是绝望的。他在绝望(🏔)中遇到了生命中的贵人。因此在贵人(🍋)的帮助下(🐁)，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶(🍑)了(💸)一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢(⬅)着青梅竹马的栾学(🐬)堂，在得知他已经娶妻的(🍂)消(📜)息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大(📱)掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫(😀)饰）从一个(👻)逃荒至京的小(❄)乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传(🐅)奇人生，浓厚的历(🗃)史积淀将一汤一(⛲)菜融于时代文化，使得该(🚼)剧在俯仰之间皆是地道的民国味(👸)。

剧情(🧐)从栾学堂(🌷)从山东逃(🎮)荒到北平开始讲起(🧘)，时间宽度共跨越北洋政府时期、国(🆘)民政(🤼)府(🔼)时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银(🕦)行家姚泽(🌃)圣的女儿后，他的人生便从(🆚)食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始(🔭)了逐梦一生。

尽(🤒)管(🥂)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便(🍜)在济丰楼风生水起，随即受到二(🚼)掌柜厉(🦑)秋辰（何冰饰）的恶意排挤(🏫)，虽遇坎坷不却(🎈)气馁，反成为张作霖、吴(🉐)佩孚口(💏)中的“前途无量”之才，即使(🐪)面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才(👦)成(🎟)就了百年老店的(💲)创始人、丰泽园(🏄)大掌柜(🎢)栾学堂。

对于(📹)这个(📦)传奇人物，谷(🏭)智(🚲)鑫表示：“将这个人一生演完的那一(🏴)刻我都(🍨)未能感受他(💢)伟(💀)大的十分之一，因为(🧣)有太多事件(🚡)和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子(🌀)也只能用一个‘奇’字来诠释了(👊)！”