《传(🚩)奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜(♋)融于时代文化，使(💶)得该剧在(🔐)俯仰之间皆是地道的民国味。

剧(🥔)情从栾学堂从山东逃荒到(⬅)北平(🃏)开始(〰)讲起，时间宽度共跨越(🐏)北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放(👻)战争时期，自(🤰)小乞丐救下(🎦)银行家姚泽(👶)圣的女儿后，他的人(🛎)生便从食不果(🦉)腹升(🍦)级为饭店(🥦)打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂(🏞)凭借勤劳与机(🎆)智(♑)不久便在济(📑)丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩(💇)孚口中的“前途无量”之才(🐨)，即使面(⚫)对生死也依然(📱)不(🍱)忘“处事之道，仁义为(📵)本(♊)”，这才成就了百年(🍈)老(🕰)店的创始人(🤰)、丰泽园大掌柜栾(🖕)学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(🐄)演完的那一刻我(🚪)都未能感受他伟大的十分之一，因为(🌃)有太多事(🎌)件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个(🛎)‘奇’字来诠释了(🏔)！”

掌柜类(🚥)型(😳)的电视剧有：《传奇(📆)大掌柜》，《当家(🆎)大掌柜》，《武林外(🐤)传(🐾)》，《玲珑掌(🚵)柜(🎡)俏厨王(🎪)》等等。

《传(🥁)奇大掌柜》该剧讲述(🧘)了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在(🛳)北(🌘)京历尽坎坷(🖋)最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在(🚢)1919年，从山(🧀)东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而(🕚)被驱除，却得到贵人资助开店(📝)成为丰泽园(⛵)的创办者。栾学堂收留了济(👕)风楼里的业务骨干组成了(🔊)丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合(🌐)下，栾(🍄)学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马(🚌)的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投(⛔)靠汉奸，将济丰楼改为(🌘)日本风味的(🍉)酒楼，顺(💒)势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发(⬜)布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学(🔀)堂(🍑)手中。姚(🔗)珍珍回来执行刺杀汉(🌥)奸的(♟)行(🥚)动，关雅丽为姚珍(🔏)珍挡了一枪(👭)把孩子和栾学(⏪)堂托付(❓)给姚珍珍。历秋辰在(💠)逃跑中被特务杀死，栾学堂带(🤙)领丰泽园在新中国获得了(😰)新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初(⛳)，北方(🔮)千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其(💗)中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉(🎉)益(🌼)的“老白(👬)清酒”被点为贡酒，高兴之(🤴)时(🍵)作坊却遭蹊跷大(🌄)火(👑)。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿(👃)勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青(🚈)年季宗(🦊)齐发动霍(🆘)、卫两家和尽善(🦒)村数百人(😬)签“万民折”进省城，最终(🦃)风波得以平息。辛亥(😾)爆发后，史家陷入资金危机，肖子(👌)富与季宗(🏺)齐力(🔟)挽狂澜。

东家史寿昌病入膏(🚑)肓，临终前(🦊)留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家(🌃)。在季宗齐和肖子富的(👖)全(📊)力帮助下，“老白清酒”赢得了市(👛)场和口(⏳)碑，并拿到了万国博览会金(🔱)奖，为(⛷)国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季(🥄)宗齐也要重新寻找救国之(🦕)路，肖子富(😡)挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实(📂)业转型(🤕)并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠(🕉)门(📽)至极的女店主，风情(💿)万(🦉)种但(🏡)心地善良，婆婆妈妈又十(🧟)分鸡贼）为首的一(🛍)个客栈班底，这其中有跑(🍗)堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如(🐆)鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃(🔄)有武功，乱(🍆)闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标(💂)准的野蛮女友），有厨子李大(🐸)嘴(🏳)（成天幻(💯)想学武(🍝)功当大侠，就(🕞)是不好好做饭(🆚)），会算账的吕秀才（常常(🍍)是子曰不(🚈)离口，其实是个百(🧠)无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有(👘)寄(🈂)宿客栈的祝无双（(🗒)虽为葵花(🏄)派(🗑)门人，其实是(📴)个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔(⏳)头(🌐)，实际上(💬)是个爱逃学(🔢)并且只想吃糖葫(🥎)芦的小丫头片子），还有两位(😗)捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子(🍵)，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁(🌙)。

《玲珑掌柜(🃏)俏厨王》剧情(🎍)内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名(🚮)不见经传的厨师风越打(🏷)败了多届的(🔩)厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要(🕕)整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途(📣)中不幸遭(🌚)遇(⛳)车祸去世，他的女儿风三娘不得(🕍)不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇(🤯)甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌(❄)，一(🧘)切未知。