《传奇大掌柜》取材于真实历史(😸)，讲述了主人(🔈)公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京(🆕)的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓(🛏)厚的历史积淀将一汤一(🤷)菜融于(🤭)时代文化，使得该剧(🥂)在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时(🌰)期(🐒)、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他(🔌)的人(🤶)生便从食(♑)不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管(😰)出身(🤕)贫寒，但(📴)栾学堂凭借勤劳与机智(🧗)不久便在济丰楼风生水起，随(🏡)即受到二(👽)掌柜厉秋辰（何冰饰(➡)）的恶意(✏)排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(😆)、吴佩孚口(🎎)中的“前途无量”之才，即使面(💹)对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这(🦇)才成就(🐳)了百年老店的创始人、丰泽园大掌(🎮)柜栾学堂。

对于这个传奇人物(❌)，谷智鑫表示：“将这(🎏)个人一生演完的那一(🦎)刻我都未能感受他伟大的(🏯)十分之一，因为有太多事件和细(🚁)节是影视(🎷)作品难以长篇幅表(🕳)现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大(🗝)掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了(♎)时期从山东流(🍍)落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽(💬)坎坷最终创(👀)建百(✝)年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌(💷)柜》剧情内(💂)容

故事发生在1919年，从山东(🕵)流落到北京的(👇)小乞丐(🍙)栾学堂(📇)，因救了老(🍜)板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得(🏿)知掌(🍠)柜的隐秘而(🚠)被驱除，却得到(💇)贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的(🥩)业务(⬅)骨干组成了丰泽园的班底，遭(⏬)到(🎀)济风楼的掌(🕤)柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的(⛓)撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的(🍴)姚珍珍得知栾(❤)学堂成亲后毅(🕡)然投身。历秋辰接管济(📤)丰楼后投靠汉(🍊)奸，将(🦔)济丰楼改为日本风味(🍍)的酒楼(🕋)，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽(🍯)园重(🔲)新(🤴)回到(🚪)栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了(🌖)一枪把孩子和栾学(🍲)堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被(👒)特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国(⛵)获得了新生。

《当(🐛)家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重(🐏)镇尽善村有(🙃)几(🌼)百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎(📉)足之势(🈷)。史泉益(🍏)的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡(🥎)酒，被卫(💯)家告(👼)发，宝泉益被封。从日本留(🤨)学归来的青年季宗(😮)齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风(📮)波得以平息(🏗)。辛亥爆(🐢)发后，史家陷入资(😩)金危机，肖子富与季宗(🧕)齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临(⏹)终前留下两份遗(➗)书。肖子富力助史纨(🔴)清成为女东家。在季宗齐和肖(🕰)子(🏚)富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了(🎊)市场和口碑，并拿到了万国博览会(👀)金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长(❔)孙史霆却不愿继承家(📬)业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老(⤴)白(🕛)清(⏬)酒”从(🏇)手(🚑)工业作坊向现代实业转型并最终做成民族(🔄)品牌的历(💟)史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌(🔈)柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善(🐇)良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首(🚩)的一个客栈班底，这(😰)其中有(🕳)跑堂的白展堂（会点穴、有武功(☔)，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠）(🗯)，有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功(🥁)，乱(👾)闯江湖，喜欢动手动(🖲)脚，虽为大侠千金，其实武(🍧)功(🌁)不(🆙)咋的，是个标(⛓)准的野蛮女(👨)友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就(🎀)是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子(🎌)曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无(🧐)缚鸡(🚫)之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称(🥤)号），有寄宿客栈的祝无双(🚷)（虽(🆎)为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱(🚌)女子，美丽却没有爱情(🥜)光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上(🏏)传闻(🏥)是(➗)个女魔头(😽)，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦(🤖)的小丫头片子），还(😷)有(👖)两位捕快，一个(👢)老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容(🚚)

一年一度的#京(✝)城(🌷)厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越(👪)打败了多届的厨王猪(🕤)大昌，猪A冒认定风(😮)起(🤚)旅弊，暗自下决心要整垮风(⛹)越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风(🕜)越在归途中(🍴)不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从(🖼)遗嘱接手客栈(🕤)，和她担起振(🤪)兴(🏾)客栈重任的有气丐大厨皇甫(🕐)小(❇)贤、老赖(😃)股东慕容(🍾)婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。