解放战争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人(🎴)又上了战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人(🗒)心惶惶。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣(😿)与栾学(🏛)堂，他们坚定地表(☔)示要留(🎚)在北平亲眼看到国(🕔)民党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥(🐜)却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的(🌇)一瞬间开枪击毙了厉(🌿)秋辰，二人双双殒命。丰泽(🌮)园宴请解放军代表，远走(🌅)上(🎂)海的梅兰(🥋)芳等名流都重新回到北(😿)平。回首多年(🎞)来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌(🤑)柜》取材于真实历史(🕚)，讲述了(🚥)主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(🖋)一(🎴)个逃荒至京的小乞丐蜕变成(🍲)京城饭庄大掌柜的传(♍)奇人生，浓厚的历史积(💉)淀将一汤一菜融于(🕳)时代文化，使得该(🌞)剧(🚥)在俯仰之(✖)间皆是地(🚝)道的民国味。

剧(🍞)情从(😩)栾学堂从(👬)山东逃荒(🎄)到北平开始讲起(💎)，时间宽度共跨越北洋政(👮)府时期、国民政府时期、抗战(👚)时期(🏦)、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女(👜)儿后，他的人生便(👨)从食不果腹升级为饭店打杂(🙂)的，从此开(🚣)始了逐梦一生。

尽管(🖤)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不(👌)久便在济丰楼风生水起(🤒)，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰(🤾)）的恶意排(😞)挤，虽遇坎坷不(😎)却(❄)气馁，反成为张作霖、吴(🤴)佩孚口中的(📩)“前途无量”之才(🏉)，即使面对生死也依然不忘“处事之(⭐)道，仁义为本”，这才成就了百年(🚥)老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物(🌤)，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那(🐢)一刻我都未能感受他伟大的(🥊)十(🤲)分之(🥨)一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子(🖱)也(🤜)只能用一个‘奇’字来诠释了！”