《传奇(🔗)大掌柜》取(🔺)材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传(🥌)奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一(🏍)菜(🏟)融于时代(😅)文化(⤵)，使得该剧在俯仰之间皆(👰)是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到(🤽)北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政(🥠)府时期、国民政府时期、抗战时期、解放(🛰)战争时(🎍)期(🙅)，自小(⛩)乞丐救下银(🈸)行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从(🥔)此开(🕓)始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不(🚹)久便(🏻)在济丰楼风生水起，随(🎴)即受到二(📺)掌柜厉秋辰（何(😄)冰饰）的(🔔)恶意排(🗓)挤(🚾)，虽遇坎(💇)坷不却气馁，反(⏲)成为张作霖、吴佩孚(🌘)口中的(🐲)“前途无量”之才，即使面对生(🌻)死也依然不忘(😼)“处事之道(❌)，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始(👨)人、(🚃)丰泽园大掌柜栾学(❇)堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：(🤰)“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件(🔥)和细节是影视作品难以长篇幅表现出(⚡)来的，栾学堂这辈子也只能用一(🤲)个‘(😆)奇’字来诠(🎽)释了！”

掌柜类型的电视剧(📏)有：(🏳)《传奇大掌柜(😮)》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑(🥦)掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲(🐅)述了时期从山东流落到北京(🔤)的小乞丐栾学堂在北京历(⚪)尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇(🥟)大(🛋)掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山(🐃)东流落到(🏍)北京的小(💪)乞丐栾(🚨)学堂，因救了老板的女儿有幸在(🅱)济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开(🗾)店成为丰泽园(🖱)的创办(✊)者。栾(🛵)学堂收留了济(🙉)风楼里的业务骨干(🚳)组成了丰(🐞)泽园的班底，遭到济风楼(🍞)的掌柜汪德甫和小(🚪)舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合(💃)下，栾学堂又娶走了历秋(🛑)辰的(💧)心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马(🌉)的姚珍(📷)珍得知(🐓)栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势(♍)架空栾学(🌲)堂饭店协(🚯)会会长，天皇发布(♏)投降诏书，绝处逢生的(⛏)丰泽(🎞)园重新(📮)回到(🔂)栾学(➕)堂手中。姚珍(🌯)珍回来执行刺杀(🧕)汉奸的行动，关雅丽(💮)为姚珍珍挡(🌝)了一枪(👦)把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰(🕜)在逃跑中被特务(🛶)杀死(🀄)，栾(🚮)学堂带领丰泽园在新中(🎻)国获得(🅱)了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末(🕍)民初，北(😀)方千年酿酒重镇尽善(🏽)村有几百家(🚂)酿酒作坊，其中史(☝)、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益(💵)的“老白清酒”被点为贡酒，高(🏅)兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌(🆙)柜肖子(🧣)富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家(🗯)告发，宝泉益被封。从日本留(🌬)学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善(🕞)村数百人签“万民折”进省城，最终(⛏)风波得以平息(🍹)。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与(⏺)季宗(🔩)齐(🧜)力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下(📱)两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐(🏸)和肖子富的全力帮助下，“老白清酒(💈)”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博(🌳)览会金奖，为(🚈)国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖(🥨)子富挑(🏣)起了把“老(🏫)白清酒”从手工业作坊向现(🎺)代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容(🧖)

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡(🧀)贼(🔎)）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展(🚘)堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为(🥃)大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的(😮)野蛮女(🐓)友）(🔓)，有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就(🛌)是不好好做饭），会算账的吕(🏽)秀才（常常是子(🚡)曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手(💡)无(📮)缚鸡之力却(🛸)歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派(🚑)门人，其实是个常受(🌆)欺负的弱女子，美丽(👡)却没(🔬)有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个(🛐)女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕(🆖)快，一个老邢，一个(🌸)小六，每天梦想着破大案子(💄)，一身正气但却没有什么(👇)本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年(🍝)一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传(🌉)的厨师风越打败了多届(😙)的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要(🏁)整垮风越(🕔)的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在(🗞)归(📋)途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风(😒)三(✝)娘不得不遵从遗嘱接手客(🙆)栈，和(⛷)她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东(🎄)慕容婚、蠢丑吃货(📹)了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。