《传(🛸)奇大掌柜》取(🕸)材于真实历史，讲述(📥)了主人公栾学堂(🥐)（谷智鑫饰）(🏏)从一个逃荒至京的小乞丐(🤯)蜕变成京(👔)城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(🍒)历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从(🗝)栾学堂从山东逃(🙌)荒到(🍻)北(🍫)平开始讲起，时间宽(🌰)度共(🥗)跨越北(🧤)洋政府时期、国民(🍾)政(🍕)府时期、抗战时期、解放战争时期，自小(😨)乞丐(🏾)救下银行家姚(😆)泽圣的女儿后(🍰)，他的人生便从食不果腹升级为饭店(🌙)打(📑)杂的(🍴)，从此开始了逐梦(👆)一生。

尽管出(🌧)身贫寒，但栾(🎋)学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起(❓)，随即(🗄)受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）(👘)的恶意排挤，虽遇坎坷(🐁)不却气馁(💐)，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依(⛱)然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园(😡)大掌柜栾学堂。

对于这(🕠)个传奇人物，谷智鑫表(🍛)示：“将这个人一生演完的那一(🎈)刻我都未能(👧)感受他(🌩)伟大(💞)的(🎷)十分之一，因为(🕐)有太(👪)多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也(📄)只能用一个‘奇(🕎)’(🐼)字来诠释了！”

掌柜类型(🌷)的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等(📦)。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号(🤢)丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内(🔃)容

故事发生在1919年，从山东流落(😳)到北京的小(💏)乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰(🌅)楼里(🍢)当堂倌，由于得(👪)知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资(📆)助开店成为丰泽(🔑)园的创办者(🥔)。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰(👂)的仇视。在军阀吴(📶)佩孚的撮合下，栾(🏆)学(🥝)堂又娶走了(🥈)历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂(🥕)青梅(🧀)竹马的姚珍珍得知栾学堂成(🈂)亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为(➡)日本风味的酒楼(🚌)，顺势架空栾学堂饭(🎞)店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园(♎)重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀(🐹)汉奸的行动，关雅丽为姚珍(🏧)珍(⚓)挡了一枪(➖)把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在(🏾)逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国(🔝)获得了新生。

《当家大掌柜》剧(🚎)情内(🐞)容(🦓)

清末民初(🚯)，北(🍾)方千年酿酒(😊)重镇尽善村有几百家酿酒作坊(😩)，其中史、卫、霍三家(⛺)成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴(🍘)之时(💓)作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和(🎢)史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被(😼)卫家告(🍏)发，宝泉益被封。从日本留(🤚)学归来的青年季宗齐(🛃)发(🥖)动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波(🍓)得以平息。辛亥(🕗)爆(➡)发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽(🌅)狂澜。

东家史寿昌(🐾)病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子(🥐)富(🖍)的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并(💗)拿到了万(🔆)国博览会(🐸)金奖，为国扬(🥛)威。史家终(🈺)于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路(🏇)，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民(😼)族品牌的历(🍳)史重任。

《武林(🏜)外(⏺)传》剧情内(🛷)容

以掌柜的佟湘(🛫)玉（抠门至(🏈)极(💿)的女店主，风情万种但心地善良，婆(🍓)婆妈妈又十分(🗺)鸡贼）为首的一个客栈班(🌍)底，这其中有跑堂的白(⛺)展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过(👱)自新，其(📍)实胆小如鼠），有打杂(🧜)的郭芙蓉（她(🚈)自(🌻)恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为(💬)大侠千金，其(🌫)实(🤣)武功不咋的，是个标准(😙)的野蛮女友），有厨子(⚾)李大嘴（成天幻想学武功当(📸)大(🛹)侠，就是不好好做(🌇)饭），会算账的吕秀才（常常(👦)是(🎛)子曰不离口(🚴)，其实是个百无一用的书生，

手(🤹)无缚鸡之(🍵)力却歪(⏲)打正着地(🆓)混来一个关中大侠的称(👨)号），有寄宿客栈的祝无(🆗)双（虽为葵花(🎹)派门人，其(🌥)实是个常(🐅)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的(☝)大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧(🤞)情内容

一年一度(💎)的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风(🤥)起旅弊，暗自下决心要整垮风越(🏻)的怀(🎉)蜀/乐极生悲，新厨王风越在归(🤥)途中不幸遭(🔀)遇车祸去世，他的女儿(🤫)风三娘(⛲)不得(📡)不遵从遗嘱(🏃)接(👃)手客(👼)栈，和她担起振兴客栈重任(🌎)的有气丐(🌑)大厨皇甫小贤、老(😃)赖股东慕容婚、蠢丑(🔬)吃(🚤)货了大(📤)牙，4人(🗡)内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一(🍄)切未知。