该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终(🏃)创建百年老字号(👬)丰泽园的故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流(🍕)落北(🌹)京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中(🐪)得知了店主无法告(🌋)人的秘(🙈)密(🤝)。

栾(🎏)学校的生活不应该是绝望的。他在绝(👦)望中遇(📲)到了生命中的(🐹)贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园(🏥)，开启(🕝)了掌握自己命运的新时(🔴)代。

丰泽园接收了许多来(🚳)自(🕍)济(🎂)风楼的(🖼)骨干和店员，从而引起了济风楼店(🤡)主王德甫和李秋(😞)辰的仇恨，并打算(🐚)作梗。

之后，栾(💊)学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍(⏰)珍一直喜(🐨)欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌(🔙)柜》取(🕓)材于真实历(🐩)史，讲述了主人公栾学堂（谷智(🔷)鑫饰）从一个逃荒至京的小(🔜)乞丐蜕变成京城饭(😋)庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(🍕)历史积淀将一汤一(👒)菜融于时代文化，使得该剧在(🌭)俯仰之间(🖲)皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北(🏫)洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自(🏿)小乞丐救下银行(💸)家姚(🕢)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出(🤩)身(🈷)贫(🎁)寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰(😜)楼风生水起，随即(🏇)受到二掌柜厉秋(🥛)辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇(🦌)坎坷不却气馁，反成(🗯)为(⤴)张作霖(🕞)、吴佩孚(🖲)口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处(👋)事之道，仁义为本”，这(🕡)才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(🚐)智鑫表(💕)示：“将这个人一生演完(🎇)的那一刻我都未能感受他(🕛)伟大的十分之一，因为有太(🎌)多事件和细节是(🛥)影视作品难以长篇(🍴)幅表现出(🍦)来的，栾学堂这辈(㊗)子也只能(⛪)用一个‘奇’字来诠释了！”