该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎(🤑)坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原本(🆘)是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱(🥊)逐，因为他无意中得知(➿)了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的。他在绝望中遇到了生(🏍)命中的贵人。因此在贵人的帮助下，他(🛤)创立了丰泽园，开启了掌握自己命(🕊)运的新时(🚯)代。

丰泽园接收(🚈)了许多(🌖)来自济风楼的(🛣)骨干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和(🐂)李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂(🦒)迎(🐣)娶了一个叫关雅(🥣)丽的女子，而关雅丽却是(😫)厉(🛎)秋(🍽)辰的心上人。

姚珍珍(🏩)一直(🍯)喜(🐲)欢着青(📘)梅竹马的栾(🏢)学堂，在得知(🌂)他已经娶妻的消(🎈)息后，心碎的(🍷)姚(🌿)珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传(✨)奇大掌柜》取材(🈺)于真实历史，讲述了主人公栾(🍺)学堂（谷智鑫饰）从一个逃(🤲)荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大(🎶)掌柜的传奇人(😭)生，浓厚的历史积淀将一(🤨)汤一菜融于时代文化(🍢)，使得该剧在俯仰之间皆是(🍓)地道的民国味。

剧情(😋)从栾学堂从山东逃(🥖)荒到北平开始讲起，时间宽度(🎈)共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战(💻)时期(🥣)、解(🌪)放战争时(🤮)期，自小乞丐救下(🦈)银行家姚泽圣的女儿后，他的(♌)人生便从食不果腹升级为饭店(🏵)打(🔚)杂的，从此开始了逐梦(🍠)一生。

尽(⏱)管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水(🌺)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶(🤷)意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反(👽)成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即(🐭)使面对(🙂)生死也依然不忘(🐶)“处事之(🌫)道，仁义为本”，这才成就了百(🕵)年老(🤢)店的创始人、丰泽园大掌柜(🤚)栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫(🏐)表示：(🕚)“将这个人一生演完的那一刻(🏴)我都未(🖼)能感受他伟大的十分之一(🐎)，因为有太多(🎄)事件和细节是影视作品难(🚟)以长篇(🌱)幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能(🅿)用一(🙊)个‘奇(🏀)’字来诠释了！”