解放战争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了(👁)战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而(🕡)姚珍珍的牺牲则彻底触(🌪)动了(💸)姚泽圣与栾学堂(🔹)，他们坚定地表示要(🌈)留在北(🌴)平亲眼看到国民党败亡(🥖)的那一天。关(♊)雅丽终于看透，丈夫的心依然(🔽)在姚珍珍(❎)身上(🚝)，夫妻二人就此(👜)分别(🎖)。

北平(🦂)和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了(🌴)窝里斗，厉(⚓)秋辰骗胡济祥(🌶)饮下毒酒，胡(🐠)济祥却在毒发的一瞬间开枪击(🖼)毙了厉秋辰，二人双(☕)双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远(🚝)走上海的梅兰芳(🤰)等名流都(🌌)重新回到北平。回首多年(🌟)来(🚰)的风风雨(🐰)雨，栾学(🕡)堂站在丰(🕤)泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主(🌄)人公(🐤)栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京(🆙)城饭庄大掌柜的(☔)传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜(🤱)融于时代文化，使得该剧在俯仰(📶)之间皆是地道(🚵)的民国味。

剧(🎚)情从栾学堂从山东逃荒到北(👰)平开始讲起，时间(🥒)宽度共跨越北洋政府(🏎)时期、(🤮)国民政府时期、抗战时期、解放战(🍊)争(🥈)时期，自小乞丐救下银行家姚(🌉)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级(♎)为饭店打杂的，从此(🚥)开始了逐梦一生。

尽管出身贫(🥨)寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼(💠)风生水起(🚓)，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽(🥡)遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量(🐡)”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的(👏)创始人、丰泽(✏)园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(🔝)智鑫(🦗)表示：“将(🏴)这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的(🎖)十分之一，因为有太多事件和细节是(🐩)影视作品难(🗂)以长篇幅(📷)表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”