解放战(🙅)争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了战(🚅)场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺(🍞)牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们坚定地表示要留(🈹)在北平亲眼看到国(🐸)民党(✳)败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈(🔑)夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了窝里斗，厉秋(♿)辰骗胡济祥饮下毒(🔂)酒(🐨)，胡济祥却在毒发(🌚)的一瞬间开枪击毙了(🏩)厉秋辰，二人(🔑)双双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的梅兰(🏅)芳等名流都重新回到北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站(🏩)在丰泽园门前感慨万千(🏍)。

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《传奇大掌柜》取材于真实历(❤)史，讲述了主人公栾学堂(😺)（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(📛)庄大(🍌)掌(🌴)柜的传奇人生，浓(🥝)厚的历史积淀将一汤一菜(🈁)融于时代文(🔱)化，使得该(✔)剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越(🍡)北(♐)洋(👴)政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争(😱)时期，自(📊)小乞丐(🦈)救下银行家姚(👃)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为(🥊)饭店打杂的，从此(🕋)开始了逐梦一(🍱)生。

尽(🎒)管出身贫寒，但栾学堂凭借(🎢)勤(🚕)劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受(✊)到二掌柜厉秋(⛓)辰（何冰饰）的(👺)恶意排(♋)挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、(🛤)吴(⌛)佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(🚶)智鑫(🕦)表示：“将这个人一生演(👅)完的那一刻(🕌)我(🏵)都未能感(🔥)受他伟大的十分(🚙)之一(💮)，因为有太多事件和细节是影(🧖)视作品难以长篇(🦉)幅表现出(🏳)来的，栾(🌻)学堂这辈子也只能用一(👛)个‘奇(🥃)’字来诠释了！”