该剧讲述了民国时期从(🍐)山东流落到(🔢)北京的(🙉)小(🎃)乞丐栾学堂在北(🕗)京历(🔆)尽坎坷最终创建百(👧)年老字号丰泽园的(🎞)故事。

栾学校原本(😗)是一个(🕧)生(🌖)活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑(📥)堂的伙(😱)计。后来，他(🛂)被驱逐，因为他无意中得知了店主无法告(🍀)人的秘(👵)密。

栾学校的生活不应该是绝望的。他(🐝)在(⏩)绝望中遇到了生命中的贵(🌆)人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济(🐷)风(📮)楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店主王(⛩)德甫和李秋辰的仇恨，并打算作(🕓)梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋(💠)辰的心上人(👭)。

姚珍珍一直喜欢(⤴)着青梅竹(💓)马的栾学堂，在得知他(😵)已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍(🍭)投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实(🚕)历史(🔠)，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的(〽)小乞丐蜕(🥉)变成京城饭庄大掌柜的(🛵)传奇人生(🏙)，浓厚的历史积淀将(👍)一(🚡)汤一菜融于时代文化，使得该(🕺)剧(👙)在俯仰之(🍸)间皆是地道的民(🥟)国味(🍫)。

剧(🚃)情从(🍱)栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时(🧚)间宽度共(🔰)跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战(⏸)争时期，自小(🛬)乞丐救下银行家姚泽圣的女儿(🔽)后，他的(🏊)人生便从食(🌝)不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生(🛒)。

尽管出身贫(🕎)寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久(🏟)便在济丰楼风生水起(✂)，随即受到二掌柜厉秋(💏)辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(🐿)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才(📪)，即使面对生死也依然(📨)不忘“处事之道，仁义为本(🐽)”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜(🕕)栾学堂。

对于这个传奇(🕟)人物，谷(💏)智鑫表示(🍾)：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十(🏟)分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现(🛋)出来的，栾学堂(🏬)这辈子也只能用(🥧)一个‘(🥊)奇’字来诠释了！”