《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃(🚵)荒至京的小乞丐(😁)蜕变(🏸)成京城饭庄大掌(💆)柜的传奇人生，浓厚的历史(🏴)积淀将一(😪)汤一菜融于时代文(🔴)化，使得该剧在俯仰之间(🕌)皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从(📔)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度(🕝)共(🔷)跨越(⛪)北洋政府时期、国民政府时期、(👰)抗战时(🖱)期、解放战争时期，自小(🍦)乞丐(📮)救下银行家姚泽圣的女(🏣)儿后，他的人生便从食不果(👼)腹升级为饭店打(🤽)杂的(🚿)，从此(😉)开始了逐梦一生。

尽(🧡)管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智(🧜)不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰(📹)（何(🏡)冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气(🛌)馁(🚙)，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对(🍧)生(😤)死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(✂)老店的创始人、丰(🔖)泽园大掌(😣)柜栾学堂。

对(🎟)于这(😚)个传奇人(💬)物，谷智(🤣)鑫表示：“将这个人一(📛)生演完的那(🎥)一刻我都未能感受他伟大的十(✉)分之一，因为(🗨)有太多(⭕)事(🔥)件和细(🍵)节是影视作品难以长篇幅表现出(🏒)来(☔)的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇(🕖)’字来诠释了！”

掌(🍏)柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落(🌠)到北京的小乞丐(❣)栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东(💸)流落到北(🚦)京的小乞丐栾学堂，因(🛃)救了老(🔜)板的女(⚡)儿有幸在(👨)济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜(🥈)的隐秘而被驱除，却得到贵人资助(🔦)开(🔂)店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业(🧥)务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀(🚬)吴佩孚的撮合(📶)下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和(🕞)栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾(⛽)学堂成(🚮)亲后毅然投(📶)身。历秋(🌄)辰接(📉)管济丰楼后投(♿)靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学(🤵)堂饭店协会会长，天皇发布投降(💫)诏书，绝处逢生(🤲)的丰泽园重新回到栾学堂(👪)手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的(🌜)行动(🌲)，关雅丽为姚(➿)珍珍(🔆)挡了一枪把(🥘)孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特(🍚)务杀死，栾学(💅)堂带领(🍔)丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌(💯)柜》剧情内容

清末民初(🧑)，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中(📗)史、卫(🚞)、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴(🐗)之(✖)时作坊却遭蹊跷大火。大(☝)掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益(⛸)被封。从日本留(🏍)学归来的青(💘)年季宗齐发动霍、卫两家和尽(📴)善村数百人签“万民折”进省城，最终风(🎇)波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂(🎧)澜。

东家史(🅰)寿(🐹)昌病入膏肓，临终前留下两份(🔟)遗(🚊)书(🗺)。肖子富力助史纨清成为女东家(🔕)。在季宗齐和肖子富的(📃)全力帮助下，“老白清酒”赢得了(🐿)市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬(🏝)威。史家终(🛹)于一统尽善(📕)村，长孙史霆却不(🛬)愿继承家业。而季宗齐也要重(🎩)新寻(✳)找救(🌼)国之路，肖(📦)子富(♈)挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代(🏫)实业转型并(🎶)最终(🚑)做(✍)成民(🚘)族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地(🦋)善(🥞)良，婆婆妈妈又十分(🚦)鸡贼）为首的一个(📿)客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小(⏸)如(👜)鼠(🚫)），有(🔽)打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大(🥚)侠千金，其(😜)实武功不(📏)咋的，是个标准的野蛮女友）(🥕)，有厨子李大嘴（成天幻想(🥌)学武功当大侠，就是不好好(Ⓜ)做(✖)饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口(🧀)，其实是个百(✖)无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关(💯)中大侠的称号），有寄(🐛)宿客栈的祝无双（虽为葵花(🎦)派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美(🚣)丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江(⬅)湖(😁)上传闻是个女魔头，实(📀)际上是个爱逃学并且(🥠)只想吃糖(📠)葫芦的(🤢)小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小(🤷)六，每天梦(🎍)想着破(🦂)大案(😀)子，一身正气但却没有什么本(😬)事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一(💌)年一度的#京(👫)城厨王大赛#上(🚏)，名不见经传的厨(🔦)师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊(♐)，暗自下(⛪)决心要整垮风越的怀蜀/乐极(🛒)生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿(💔)风三(👝)娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气(🤭)丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀(🧡)蜀客栈(🥗)能否重现辉煌，一切未知。