该剧讲(🛎)述了(🙉)民国时期从(💫)山(🕟)东流落到北京的小乞丐(🐙)栾学堂在北京历(🖐)尽坎坷最终创建百年(📳)老字号丰泽园的故事。

栾学校原本(😲)是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入(🗺)济风楼，成(💫)为一名跑堂(🎇)的伙计(🏳)。后来，他(📗)被驱逐，因为他无(😸)意中得知(🉑)了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的(😅)。他在绝望中遇到(🖊)了生命中的贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽(🅱)园，开启了掌握自己命运的新时代(🎁)。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员(🔴)，从而引起了(⚓)济风(🐓)楼店主(🌷)王德甫和李秋辰的仇恨(🏏)，并打算作梗。

之后，栾学(➡)堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉(🥔)秋辰的心上人。

姚珍(⛎)珍一直(🖐)喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已(🙌)经娶妻的消息后，心碎的姚(🆚)珍珍投身到了轰轰烈(⛷)烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜》取(🍍)材于真实历史(⛪)，讲述了主人公(💄)栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成(🏰)京城饭庄大掌柜的(💞)传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融(👾)于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从(📘)山东(🌐)逃(🤦)荒到北平开(🍕)始讲起，时间宽(🍜)度共跨越北洋政府时(👏)期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自(💷)小(😔)乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭(🤓)店打杂的，从此开始了逐梦一(😻)生。

尽(💧)管出身贫(👮)寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水(💌)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意(🎱)排(📨)挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作(🕷)霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才(😓)，即使面(👚)对(⛴)生死也依然不忘“处(🔂)事之道，仁(🌮)义为本”，这才成就(📮)了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于(🤫)这个传奇(😓)人物，谷智(🦓)鑫表示：“将这个(📘)人(📎)一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之(😯)一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个(🚉)‘奇’字(🖋)来诠释了(😛)！”