《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(♟)一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓(👃)厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃(🐀)荒(🍥)到北平开始讲起，时间宽(🥝)度(💺)共跨越北洋政府时期、国民政府时(🔢)期(🐱)、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行(🚳)家姚泽圣的女儿后(😬)，他(🏍)的人生便(🚯)从食不果腹升级为饭店打(🌪)杂的，从此开始了逐梦一生。

尽(👓)管出身贫寒，但栾(📤)学堂(👗)凭借勤劳与机智(⏪)不久便在济丰楼(😲)风生水起(🕟)，随即受到二掌柜厉秋辰（(🕵)何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(🛬)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚(😣)口中(💔)的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为(👇)本”，这才成就了百(🏷)年老(🌭)店(😯)的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂(🎨)。

对(📇)于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一(🌄)生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(😥)之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学(🤨)堂这辈子也只能用一个(🚡)‘奇(🍈)’(🍜)字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林(🙅)外传》，《玲珑掌(🚄)柜(🐵)俏厨王》等等。

《传(💒)奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小(🧞)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建(🎵)百年老(🆖)字(😭)号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情(👕)内(🌯)容

故事发(🈷)生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因(💣)救了老(🧓)板的女儿有幸在济(🔧)丰(🏫)楼里当堂倌，由于(🥅)得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到(💔)贵人资助开店成(🛵)为丰泽园的创(🖊)办者。栾学堂(⤴)收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭(🐢)到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走(👍)了历秋辰(🏠)的心上人关雅丽。

和栾学堂(⌛)青梅竹马的(🍐)姚(🦃)珍(🥊)珍得知栾(🌎)学堂(😋)成亲后毅然投身(😬)。历秋辰接管济丰楼(🔕)后投靠汉奸，将济丰楼改为(🍣)日本风味的酒楼，顺势架空栾学(🗯)堂饭店协会(🍤)会长，天皇发(🍔)布投降诏书，绝处逢生的丰泽园(🧚)重新回(🐮)到栾学(🐮)堂手中。姚珍珍回来执(⚫)行(✳)刺杀汉奸的行(🚘)动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃(🈴)跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家(👫)大(🐖)掌柜》剧(🧖)情(🌎)内容

清末民初，北(👡)方千年酿酒(🕺)重镇(🐍)尽善村有几百家酿酒作坊，其中史(🐀)、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点(🍠)为贡酒，高(🚛)兴之时作坊却遭蹊(⛅)跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑(🔍)贡(🐕)酒，被卫家告发，宝(🕛)泉益被封。从(🚹)日本留学归来的青年季宗齐发动霍、(🕔)卫两家和尽善村数(🗺)百人签“万(🌞)民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金(😻)危机，肖子(✋)富与季宗齐力挽狂澜。

东(🈵)家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清(🦓)成为女东家。在季宗齐和肖子富的全(♐)力帮助下，“老白(💁)清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了(🛤)万国博览会金奖，为国扬威。史家终(💺)于一统尽(🎳)善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗(😍)齐也要(🤯)重新寻(🕹)找救国之路，肖子富挑起了把“老(🍯)白清酒(🥟)”从手工业作坊向(📓)现代实业转型并最终做成民族品牌的历史(⬅)重任。

《武林(🏩)外传》剧情内容(🥕)

以掌柜的佟湘玉（(🦗)抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼(🚈)）为首的一个客栈班(📒)底，这(🤡)其中有跑堂(🔏)的白展堂（会点穴、(🎴)有武功，是个盗(🚐)贼，想改过自新，其实(🌲)胆小如鼠），有打杂的(⛺)郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜(🏛)欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武(🌎)功不咋(🦋)的，是(🐌)个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴(🏰)（成天幻想学武功当(🔙)大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰(🏮)不离口，其实是个百(🤵)无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着(🐧)地混来一个关中大(⏰)侠的称(🏽)号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵(✒)花派门人，其(❤)实是个(🔰)常受欺负的弱女子，美丽却没(💒)有爱情光(🔷)顾），有顽皮(📹)少女莫小贝（江(🦄)湖上传闻是个女魔头，实际(🤼)上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的(🙆)小丫头(🏷)片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天(😆)梦想着破大案子(🚵)，一身正气(🚷)但却没(⚾)有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁(🤭)。

《玲(💲)珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王(🐱)猪大昌，猪(🌨)A冒认定风起旅弊，暗(💕)自(😤)下决(📌)心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风(🦁)越在归途中不幸遭遇车祸去世，他(🙎)的女儿风三娘不(💵)得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客(🏜)栈重任的有气丐大厨皇甫小(🚐)贤、老赖股东慕(🔽)容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执(🍍)不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一(😚)切未知(📱)。