解(📤)放战争爆(🛂)发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了战场(🌊)。

平津战役打(👕)响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚(🐅)珍珍(🌾)的牺牲则彻底触动了(💷)姚泽圣与栾学堂，他们坚定地表示要留在(🥧)北平亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终(🙋)于看透，丈夫的(🍫)心依然在姚珍(🌘)珍身上，夫(🔡)妻(🤾)二人就此分别。

北平和平解(🌩)放。厉秋辰(📲)与胡济祥却开始了窝里斗，厉秋(🕎)辰骗胡(🏹)济祥饮(🎅)下毒(💠)酒，胡济(⤴)祥却在毒发的一瞬间开枪击(🏾)毙了厉秋辰(🚲)，二人双双殒命。丰泽园宴请解放(🔆)军代表，远走(🗞)上海的梅(🖇)兰芳等名流都重新回到北平。回首多年来的风(🌓)风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌(👱)柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾(🌤)学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京(⏲)城饭(🏡)庄大掌柜的传奇(🐠)人生，浓厚(👜)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从(🐙)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期(🥚)、国(🛏)民政府时期、抗(👓)战时期、解放(🍛)战争时期(🆎)，自小乞丐救下(😃)银行家姚泽圣的女儿后(🗺)，他(🍃)的人生便从食不果腹升级为饭店打(💿)杂的，从(➕)此开(🙃)始了逐(🛑)梦一生。

尽管出身贫寒，但栾(🎲)学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🏐)、吴佩孚口中的“前途无量”之(🥔)才，即使面对生死(🛄)也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就(🤬)了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫(🗼)表示(💛)：“将这个人一生演完的那(🐚)一刻(🎛)我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学(🏅)堂这辈子也只能用一个‘奇(🏀)’字来诠释了(🚨)！”