该(🦓)剧(⛩)讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽(🤛)坎(📑)坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾(😆)学校原本是(✊)一个生活如草芥的小乞丐。流落北京(😐)后，他偶(🌎)然进入济风楼(👢)，成为(🌅)一名跑堂(🌟)的伙计。后来(✒)，他被驱逐(⛲)，因(📈)为他无(🧓)意(🍆)中得知了(⬛)店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应(💭)该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵人。因此在贵人的帮助(🤧)下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代(🌱)。

丰(🐈)泽(⛑)园接收了许多来自济风楼的骨干(🎮)和店员，从而引起了(😂)济风(⬛)楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关(🌬)雅(🤣)丽的女子，而关(🍭)雅丽却(🔵)是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一(🤤)直喜(🍏)欢着青梅竹马(💘)的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜(❣)》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷(☔)智鑫饰）从一个逃荒至京的(🐬)小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融(🤚)于时代文化，使得该剧(🏡)在俯仰之间皆是地(💊)道的民国(🕍)味。

剧情从(🌍)栾学堂从山东逃荒到(✖)北平开始讲起(⚪)，时间(🏆)宽度共跨越北洋政府时期、(🕰)国民政府时期、抗战时期、解放战(🕧)争时期，自小乞丐(🉑)救下银行家姚泽圣(🤺)的女儿(🌜)后，他的人生便从食不果腹升级为饭(🎢)店打杂的(😨)，从此开始了逐梦一生。

尽管(♿)出身贫寒，但栾(🏩)学堂凭借(🐚)勤劳(🍠)与机智不久便在济丰楼风(⚓)生水起，随即受到二掌柜厉(🛫)秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张(🛃)作霖、吴佩孚口中的“前途无(🕌)量”之才，即使(🍡)面对生死也依(🏅)然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成(😆)就了百年老店的创始人(🍹)、丰泽园大掌柜栾学堂(💖)。

对于这个传奇人物，谷智(🎰)鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为(🍑)有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾(💿)学堂这辈子也只能(🏅)用(💒)一个‘奇’字来诠释了！”