《传奇(🤗)大掌柜》取材于真(🤾)实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(👔)一个逃荒至京的小乞(📃)丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一(✍)菜融于时代文化，使(🕍)得该剧在俯(🎵)仰之间皆(📜)是(🐪)地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时(🛳)期、国民(🤓)政府时期、抗战时期、解放战争(⬛)时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女(🔍)儿后，他的人生便(☕)从食不果腹升级为饭(🥕)店(🙏)打杂的(👱)，从此开始了逐梦一生。

尽管(🔍)出身贫寒，但栾学堂凭借(🌲)勤(♟)劳与机智不久(👙)便在济丰楼风生(🙏)水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶(💭)意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🌘)、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依(🛫)然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就(🚹)了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演(🙏)完(🚌)的那一刻我(😝)都未能感受他伟大的十分之一，因(🔬)为有太多事件和细(🐱)节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠(🐖)释(🍬)了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外(🧐)传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐(🏬)栾学堂在北京历(🥫)尽坎坷最终创建(🏂)百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故(⛅)事发生在1919年，从山东流落到北京(🐄)的小乞丐栾学堂，因救了老板(🍺)的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于(😑)得知掌柜的隐(⛅)秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办(🐋)者。栾学堂收(🆑)留(🐡)了济风(🎋)楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼(🏧)的(🍡)掌(🌚)柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上(🕌)人关雅(🎒)丽。

和栾学(☝)堂(🍭)青梅竹马的姚珍(😩)珍得知栾学(🚑)堂成(💯)亲后毅然投身。历秋(👽)辰接(📩)管济丰楼后投靠汉(🕥)奸(🌈)，将济丰楼改为(🧖)日本(🗳)风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天(🎓)皇发(📡)布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行(🎊)刺杀(🦃)汉奸的行(🔯)动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学(🦍)堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获(⚫)得了新生(😠)。

《当家大掌柜》剧(♟)情内容

清末民初，北方千(🌰)年酿酒重镇(📈)尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三(🕐)家成鼎足之势。史(🎧)泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭(🌔)蹊跷大火。大掌柜肖子富(🐝)和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑(🍻)贡酒(👉)，被卫家告发，宝泉益被(🏆)封。从日本留学归来的(🔭)青年季宗(⬜)齐发动霍、(🎀)卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以(🛎)平(🥣)息。辛亥爆发后，史(😯)家陷入资金危机(😼)，肖(✅)子富与季宗齐(🥋)力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留(🎭)下两(💙)份遗书。肖子富力助史纨清成(😎)为女(🌋)东家。在季宗齐和肖子(🍌)富的全力帮助下，“老白(🥙)清酒”赢得了(🐍)市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终(💠)于一统尽(🚞)善村，长孙史霆却不愿继承家业(🌇)。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手(💎)工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任(🧘)。

《武林外(🐧)传》剧情内容

以掌(🙆)柜(🎰)的佟湘玉（抠门至(📴)极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡(🛀)贼）为(🤠)首的一(🦈)个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会(📅)点穴、有(🚑)武功，是个(🐚)盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉(⛱)（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢(🙉)动手动脚，虽为大侠千金，其实武功(🎬)不咋(🗃)的，是个标准的(🖥)野蛮女友），有厨子李大嘴（成(🚍)天幻想学武功当大侠，就是不(🐪)好好(🌊)做饭），会算账的吕秀才（常常是(👼)子曰不离口，其实是个百(🌄)无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有(🍢)寄宿客栈的祝无(🎊)双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺(🙀)负的弱女子(😒)，美丽却没有爱情光顾），有(🐼)顽皮少(🔷)女莫(🗳)小贝（江湖上传闻是个女魔(🐯)头，实际上是个(📋)爱逃(🎦)学并且只想吃糖(🐂)葫芦的小丫头(🦔)片子(⚫)），还有两位捕快(🌽)，一个(🖌)老邢，一个小六，每天梦想着(🦂)破大案子，一身正(🤾)气但却没有什么本事，却不知真正(🤶)的大盗就(🌐)在身旁。

《玲(🍐)珑掌(♒)柜俏(➿)厨王》剧情(🤧)内容

一年一度的#京城厨王大(♎)赛#上，名不(🚡)见经(🍱)传的厨师(✝)风(🌆)越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起(⛅)旅弊，暗自下(👇)决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风(💖)越在(🔶)归途中不(👾)幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客(🔖)栈，和她担起振兴(💒)客栈重任(💣)的(🍙)有气(📰)丐大厨(📻)皇甫小贤、老赖股东慕容婚、(🥉)蠢丑(🌂)吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇(👰)，怀蜀(🥐)客栈能否重现辉煌，一切未知。