该剧讲述了民国时期从山东流落到(🤒)北京的小乞丐栾学(🗻)堂在北京历尽坎坷最终(🌫)创建百年老字号丰泽园(😮)的故事(🌓)。

栾学校原本是一(🌪)个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济(🧓)风(😂)楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱(🏹)逐，因为他无(🚧)意中得知了店主无法(🏢)告(😋)人(🧘)的(🚻)秘密。

栾学(🌌)校的生活不(♑)应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵人。因此在贵人的帮(🤯)助(🔏)下，他(👋)创立(🐩)了丰泽园，开启了掌(🌐)握自己命运的新时代。

丰(👏)泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作(🕳)梗。

之后(🤜)，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在(🏮)得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚(🧑)珍珍投(👊)身到了轰轰烈烈的抗(🔯)日事业之中。

《传奇(🦊)大(⭐)掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(🌴)丐蜕变成京城饭庄(⏰)大(👴)掌柜的传奇人生，浓(🌖)厚(✌)的历史积淀将一汤一菜(⛲)融于时代文化(🕥)，使(🎶)得该剧在俯仰之间皆(🏓)是(⏰)地道(🌱)的民国味。

剧情从栾学堂从(🌤)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、(💆)抗战时(🕝)期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的(💮)人生便从食不(🍟)果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(🐉)勤劳与机智不久(🦇)便在济丰楼风(🐖)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰(💛)（何冰饰）的(🛠)恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中(🎍)的“前途无量(😓)”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之(🤫)道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽(🎽)园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇(🐖)人(🍜)物，谷智鑫(📡)表示：“将这个人一(💝)生演完的那一(🅰)刻我都未能感受他伟大的十(🌏)分之一(😖)，因(🦅)为有太多事件和细节是(🐼)影视作(🛌)品难以长篇幅表现出来的，栾学(🛑)堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”