该剧讲述(🌐)了民国(🧙)时期从山东流落到北京的小(🏄)乞丐栾学堂在(🔫)北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事(👱)。

栾学校原本(🎰)是一个(♈)生(🏕)活如草(👩)芥的小乞丐。流(🥕)落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他(💱)被驱逐，因为他无意中得知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的。他在(🌚)绝望中遇到了生命中的贵人。因此(🈲)在贵人的帮助下，他创立了(👰)丰泽园(♈)，开启了掌(☔)握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许(🏗)多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风(🦈)楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅(🥔)丽的女子，而关雅丽却(🈷)是厉秋辰的心上人(🧞)。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍(🥍)投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历(😲)史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫(💌)饰）从一个逃荒至京的(📕)小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚(🌶)的历史积淀(📧)将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在(🎫)俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从(👹)栾学堂从山东逃荒到(🎢)北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战(😢)争时期，自小乞丐(👏)救下银(🤕)行(😤)家姚泽圣的女(🕝)儿后，他的人生便从食(🍘)不果腹升(📜)级为饭店打杂的(🔡)，从(💖)此开(👋)始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂(🌯)凭借(📥)勤(🦗)劳与机智不久(✒)便在济丰楼风生水起，随即受到(🈁)二掌柜厉(🍛)秋(⌚)辰（何冰饰(🍓)）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为(👧)张(🎼)作霖、吴佩(💁)孚口(😋)中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然(💗)不(🍅)忘“处事之道，仁(🕋)义为本”，这才(😣)成就了百年老店的创始(👁)人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对(⛅)于这个传奇人(🥄)物(🏏)，谷智鑫表示：“将这个(👀)人一生演完的那一刻我都未能感受他伟(🎫)大的十分之一，因(📁)为有太多事件(🍺)和细节是影视作品难以长篇幅表(🔄)现出(🤼)来(🔺)的(👟)，栾学堂这辈子(🧜)也只能用一个‘奇’字来诠释了！”