该(😬)剧讲述了民国时期从山东流落到北(🙋)京的小乞丐栾(🆘)学堂(🕉)在北京历尽坎坷最(🍀)终创建百年老字号丰泽园的故(🔮)事。

栾学(🧖)校原本是(🙅)一个生活如草芥(⛰)的小乞丐。流落北京后，他偶然(🏵)进入济风楼，成为一(🍈)名跑堂的伙计。后来，他被驱逐(☝)，因为他无意(📮)中得知(🔍)了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵人(👇)。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽(👛)园，开启了掌握自己命运的新时代。

丰泽(😧)园(🛎)接收了许(🌔)多(📬)来自济(⬆)风楼的骨干和店员，从而(😓)引起了济风楼店主王德甫和李(🥣)秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后(🐪)，栾学堂迎(🌻)娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是(🐕)厉秋辰的心(🐭)上人。

姚珍珍一(🎞)直喜欢着青梅(💶)竹(🥫)马的(🏘)栾学堂，在得知他已经娶妻的消息(🍴)后，心碎(⭐)的姚珍珍投身到了轰轰烈(🚱)烈的抗日(💕)事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲(🖨)述了主人公栾学堂（谷智鑫饰(🎎)）从(🙌)一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生(🤠)，浓厚的历(📞)史积淀(⬛)将一(💈)汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(📪)的民(🦑)国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共(👥)跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战(🥉)争时期，自小乞丐救下银行(🈶)家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在(🌿)济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋(🛌)辰(🥪)（何冰饰）的恶意排挤，虽(⚫)遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对(💩)生(😝)死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成(👓)就了百年老店的创(🍟)始(💪)人、丰泽(🎰)园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人(🤦)物，谷(✳)智鑫表示(😸)：“将这个人(🥢)一生演完的那(♌)一刻我都未能(📗)感受他伟(🔮)大的十分之一，因(👮)为有太多事件和细节是(⬇)影视作品难以长篇(⏱)幅(⛪)表现出来的，栾学堂这(🍓)辈子也(🔝)只能用一个‘奇(📒)’字来诠释了！”