该剧讲述(🐽)了民国时期从山东(🚆)流落到北(🚁)京的小乞丐栾学堂在(🌎)北京历(⬅)尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园(🚤)的(😖)故事。

栾学校原本是一个生(👅)活如草芥的小乞丐。流落北京后，他(🌥)偶然进入济(🏕)风楼，成(🖊)为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他(👦)无意中得知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该(💈)是绝(🤢)望(⚪)的(🏑)。他(🏍)在绝望中遇到了生命中的贵人。因此在(🥝)贵人(🧗)的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新(🚙)时代。

丰泽(👅)园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰(🐗)的仇恨，并打算作(🎟)梗。

之后(📑)，栾学堂(🚧)迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍(🧑)一直喜欢着青梅竹马的栾学堂(🔋)，在(🚊)得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰(📪)轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇(🏭)大掌柜》取材于(😫)真(😏)实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生(🐚)，浓厚的历史积淀将一汤一(🥩)菜融于时代文化，使得该(🌰)剧在俯仰之间皆是地道的民国(🏘)味。

剧情从栾(👳)学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他(🕋)的人生便从食(🐁)不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽(❔)管出身贫寒(🎳)，但栾学(😐)堂凭借勤劳与(🥉)机智不(🐄)久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜(🌈)厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎(🧑)坷(📢)不却气馁，反成为张作霖、吴佩(🗞)孚口中的“前途无量”之才，即(🕳)使面对生(📳)死也(👎)依(❌)然(🐿)不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(❔)老店的(🔏)创始人(🤘)、丰(💌)泽园大(😽)掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：(🚐)“将这个人一生演(📅)完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为(👻)有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出(😴)来的，栾学(🌺)堂这辈子(👀)也只能用(🔧)一个‘奇’字来诠释了！”