《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学(💠)堂（谷智鑫饰(🏠)）从一(🐑)个逃(😭)荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传(🤽)奇人生，浓厚(🗿)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆(🎩)是地道的民国味。

剧情从栾学堂从(💣)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府(👮)时期、国民政府时期、抗战(🦗)时期(💟)、解放战争时期，自小乞(😣)丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫(👉)寒(🕷)，但栾学堂(👫)凭借勤劳与机智不久(🔍)便在济丰楼风生(🤑)水起(🍫)，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作(👬)霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死(😹)也依(🔣)然不忘“处事之道(❌)，仁(📰)义(🔐)为(👬)本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽(🐋)园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人(⬜)物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我(💟)都未能感受他伟大的十分之一，因为(⏺)有太多事件和细节是影视作(🎺)品难以长(🥙)篇幅表现(🍕)出来的，栾学(🍆)堂这辈(🔍)子也(🖍)只能用(🎍)一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智(🥫)鑫、何冰

、杨立新(🚚)、梁(😿)冠华(🕺)、原雨领衔主演的年代传(♉)奇剧。

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故事发生在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一个命如(💳)草芥(🙁)的(🍿)小乞丐，流落到北京之后在机缘(🚷)巧合之下进(😂)入了(🚤)济风楼成为堂倌，之后又因为无意之中得知了掌柜不可告人的秘密而遭到了驱逐(🍨)。栾(🏧)学堂命不该绝，在走投(📽)无路之际遇见(🦅)了生命中的贵人，因此创办了丰泽(❄)园，开(👋)启了自己掌握自己命运的新时(🤡)代。

丰泽园接收了(🔙)许多来自济风楼的(🔴)骨(👳)干(🎨)和伙计，因此(🗞)引来了济风楼掌柜(🍸)汪(🕡)德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的(😓)记恨，意图从中(🤜)作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的(🌕)女(Ⓜ)子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅(🚠)竹马的栾学堂，在得知(🥅)他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。