该剧讲述(🚻)了民国时期从山东流落到(🎏)北京的小乞(🔊)丐栾学堂在(🚺)北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事(🙏)。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流(🉐)落北京后，他偶(📕)然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得(⏮)知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望(🥄)的。他在绝望中遇到了(🐪)生命中的贵人(🙌)。因此在贵人的帮助下(🃏)，他创(🏨)立(🤺)了丰泽园，开启了(🈹)掌握自(💂)己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风(🐓)楼的骨干(🤨)和店(🤦)员，从而引起(🍶)了济(🏖)风楼(😷)店(🖊)主王德甫和李秋辰的仇恨，并打(🃏)算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女(🥤)子，而关雅丽却是厉秋(🐛)辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾学堂(🗒)，在得知他已经娶(🔒)妻的消息后，心碎的姚(🥨)珍珍投身(⛱)到了轰轰烈烈的抗(✡)日事业之中(⏩)。

《传奇大掌柜》取(👖)材于真(🏽)实(📨)历史，讲述了主人公栾学堂（谷(🕚)智鑫饰(🔁)）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(🔤)庄大掌柜的传奇人(🚆)生，浓厚的历史积淀将一汤一(👷)菜融于时代文化，使得该剧(✴)在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始(👧)讲起，时间宽度共跨(🏤)越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期(🥪)、解放战争(🍡)时期，自小(🕰)乞丐救下银行家姚泽圣的女(🎣)儿后，他的人生便从(🏁)食不果腹升级为饭店打杂的(🆘)，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济(⏰)丰楼风生水起，随即受到二(😱)掌柜厉秋辰（何冰饰）(😒)的恶意(😾)排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为(🐱)张作霖、吴佩孚口中的“前(🦇)途无量”之(🆕)才，即使面对(👙)生死也(🚒)依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(🗜)学堂。

对于这(🕌)个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(📑)个人一生演完的那(😾)一刻我都(🔒)未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细(🗂)节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学(🥡)堂这辈(🌹)子也(😛)只能用一个‘奇(🌩)’字来诠释了！”