《传奇(🙂)大掌(🔒)柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾(😍)学堂（谷智(🍳)鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城(🐆)饭庄(😭)大掌柜的传(📐)奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融(🍚)于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🎸)的民国味(🅱)。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共(🌡)跨越北洋政府时期、(🤮)国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出(🤼)身贫寒，但栾学堂凭(🤚)借勤劳与机智不久(🕠)便在济丰楼风(📜)生水起，随即(🍰)受到二掌柜厉秋辰（何冰饰(🎂)）的恶意排挤，虽遇坎(🏕)坷(🆑)不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途(🔕)无(🚂)量”之才，即使面对生死(🍚)也依然不忘“处(🔌)事之道，仁义为本(🍍)”，这才成就了百(💣)年老店的创始人、丰泽园大(💜)掌(🔏)柜栾学堂(🈯)。

对于(💓)这个(🛎)传(💇)奇人物，谷智鑫表示：(🎐)“将这(🌃)个人一生演完的那一刻(♊)我都(🛡)未能感受他伟大的十分之一，因为有太(🍑)多事件和细节是影视作品难(📲)以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大(😻)掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌(🍔)柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时(🌰)期从山(🌖)东流落到北京的小乞(🚈)丐栾学堂在北京历尽坎坷(🉐)最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情(🥚)内容

故事发生在1919年(💍)，从山东流落到北京的(📅)小乞丐栾(🙏)学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助(🤦)开店(🤟)成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组(🈹)成了丰泽园的班底，遭(💤)到济风楼的掌(🌟)柜汪德甫和(⛪)小(😖)舅子历秋辰的(🙆)仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了(⚽)历(💌)秋辰的心上人关雅(⏲)丽。

和栾学堂青梅竹(🚜)马的姚珍珍得知栾学堂(⛰)成亲后毅然(🦏)投身。历秋辰接管济丰楼后投靠(💈)汉奸，将济丰楼改为(🈷)日本(🚠)风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园(😇)重新(🛷)回(🚃)到栾学堂手中。姚珍珍回(📀)来(🐌)执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了(🛡)一枪把孩(👶)子和(🔌)栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在(🔎)新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善(📰)村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家(🐳)成鼎足之势。史泉益的“老白清(🌁)酒”被点为贡酒，高兴(🧢)之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐(🏑)史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被(🔘)封。从日本留学归来的青年季宗齐发动(🗜)霍、卫两家和尽善村数(🐞)百人签“万民折”进省城，最终风(😇)波得以平息。辛亥爆发(👒)后，史家陷入(🕤)资金危机(🌂)，肖子富与季宗(😟)齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗(👷)齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了(😿)市场和口碑，并拿到了万国博览会(🗂)金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不(👆)愿(🔜)继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白(🏠)清酒”从手工业作坊向现(♿)代实(👼)业转型(🍹)并(😃)最终做成民族品牌的历史重任(🚲)。

《武林外传》剧情(🐽)内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女(📮)店主，风情万种但心地善(💏)良，婆婆妈妈又十分鸡(🙆)贼）为首(🖱)的一个客栈班底，这其中(🕑)有跑堂(🚯)的(😓)白展堂（会点穴、有武(🧚)功，是个盗贼，想改过自新，其实(🐶)胆(👥)小如(🔎)鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金(🦇)，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨(🅾)子李大嘴(🍩)（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（(🦋)常常是子(👌)曰不离口，其实是个百无一(📕)用的书生，

手无缚鸡之力却歪打(💏)正着地混来一个关中大侠的称号）(🍄)，有寄宿客栈的祝(👞)无双（虽为葵花派门(⛪)人，其实是个常受欺(🥕)负的弱女子，美(📫)丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江(😧)湖上传闻是个女魔头(💾)，实际上(🎡)是个(🏸)爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片(🌞)子），还有两位捕快，一个老邢(🧥)，一个小六，每天梦想着破(🦏)大案(😂)子，一身正气(➖)但却没有什么本事(🅰)，却(💡)不知(⛑)真正的大盗就在(🐃)身旁(😭)。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内(📥)容

一(🅿)年(📈)一度的#京城厨(➗)王大赛#上，名不见经(📫)传(🐘)的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心(⛹)要整垮风(👚)越的(♉)怀蜀/乐极生悲，新厨(💓)王风越在归途中不幸遭遇车(🥏)祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手(🌅)客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨(🏾)皇(🕚)甫(🎱)小贤、老赖股东慕容婚(🐲)、蠢丑(🎛)吃货了(📋)大牙，4人(💓)内部争执不断，外部(🈴)风雨飘摇(🚭)，怀蜀(💩)客栈能否重现辉煌，一切未知。