《传奇大掌柜》取材于真实历(⬆)史，讲述了(🏅)主人公(💸)栾学堂（谷智鑫饰）从(📚)一(🎶)个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城(🐈)饭庄大(⬅)掌柜的传奇人生，浓(🐺)厚的历史积淀将一汤一(🧤)菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾(🥍)学堂(🏨)从(🥝)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时(🍄)期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿(🍯)后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的(🎏)，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂(🚛)凭借勤劳与机智不久便在济(🚷)丰楼风生水起，随(🕐)即受到二掌(🧛)柜厉秋辰（何冰饰）(🌤)的恶意排挤，虽遇坎(🌒)坷不却气(🚽)馁(💐)，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁(👱)义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰(🔩)泽园大掌柜栾学堂。

对(🎺)于这个传奇(🚪)人物，谷智鑫表示：“将这个人(🚍)一生演完的那一刻我都未能感受他(🍴)伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的(🏤)，栾学堂这辈(🧤)子也只能用一个‘奇’(💸)字(🏳)来诠释了！”

掌柜类型的电视剧(♋)有(🥉)：《传奇大掌柜(🕠)》，《当家大掌(🔁)柜(🌀)》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等(🏝)等。

《传(🎊)奇大掌柜》该剧讲述了时(🐫)期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创(🎆)建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧(😉)情(❇)内(👶)容

故事发生在1919年(😷)，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除(⛪)，却得到(🤪)贵(🙋)人资助开店成为丰泽园的创(🛍)办者。栾学堂收留了济风楼里(🛒)的业务骨干组(🥞)成了(🍬)丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫(🛠)和小舅(💞)子历秋辰的仇视。在军阀吴佩(💾)孚的撮合下，栾学堂(🍡)又娶走了历秋辰的(🏍)心上(💩)人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的(🚅)姚珍珍得知(🤝)栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰(🐾)楼改(🐐)为日本风味的酒楼，顺势架(👾)空栾学(📱)堂饭店协会会长，天皇(💰)发布投降诏(🌬)书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚(🔽)珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付(🚡)给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带(📫)领丰泽园在新中(📢)国获得了新生。

《当家大掌(🤩)柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家(🏫)酿酒作坊，其中(🏴)史、(🙇)卫、霍三家成鼎足之势。史泉益(✳)的“老白清酒”被点(❕)为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大(🍥)火。大掌(🥨)柜肖子(🛋)富和史家小姐史纨清“借”来陈酿(😒)勾兑贡酒，被(🤬)卫家(🧗)告发，宝泉益被(🌡)封。从日(📬)本留学(🥔)归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民(😲)折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆(😳)发后，史家陷入(🏙)资金危机(🤝)，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入(🍾)膏肓，临终(🛢)前留下两份遗书。肖(🚿)子富(🐩)力助史纨清成为女(👾)东家。在季宗齐和肖子(🦋)富的全力帮(💭)助下，“老白清酒”赢得了市场和(🥔)口碑，并拿到了万国博览会金(🥃)奖，为国扬威。史家终于一(📥)统尽善村(📹)，长孙史霆(🏟)却不愿继承家业(🎇)。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑(🚠)起了把“老白清酒”从手(🕺)工业作坊向(🦇)现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉(⏬)（抠门至极的女店主(⛰)，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈(🤒)班底(🍗)，这其中有(🥨)跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗(🎣)贼，想改过自新，其实(💅)胆小如鼠(🚯)），有打杂的郭芙(🛐)蓉（她(🚮)自恃(🔛)有武功(🔛)，乱闯江湖(🧕)，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女(📃)友），有厨子李(📫)大嘴（成(📐)天幻想学(🌞)武功当大(📼)侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一(💮)用的书生，

手无缚鸡之力(🥋)却歪打正着地混来(💿)一个关中大侠的称号），有寄宿(🍜)客栈的祝无双（虽为(🥟)葵(🥐)花派门人，其实是个(👔)常受欺负的(😱)弱女子，美丽却(🏯)没有爱(🤲)情光顾），有顽皮少(👖)女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头(🛸)，实(🔨)际(😥)上是个爱逃学(🍖)并且只想吃糖葫(🤺)芦的小丫头片子），还有(🍍)两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破(🆙)大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏(🌌)厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师(🎙)风越(👰)打败了多届的厨王猪大(🐨)昌，猪(💏)A冒认(😇)定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中(🐘)不幸遭遇车(🎸)祸去世，他的女儿风(📮)三娘不(🤒)得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客(🆘)栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东(🤼)慕容婚、蠢(🚶)丑吃(🍲)货了大牙，4人内部争(🆚)执不断，外部风雨飘(🍡)摇，怀蜀(🚯)客(📡)栈能否重(😑)现辉煌，一切未知。