该剧讲述(😴)了民国时期(🎉)从山东流落到北京的(🦕)小乞丐栾学堂在北京(🦂)历尽坎(🚤)坷最终创建百(🕊)年老(✏)字号丰泽园(🍹)的故事。

栾学校(🏨)原本是一个生活如草(🚳)芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一(🤭)名(🚻)跑堂的伙计。后来(🙊)，他被驱逐，因为他(🕰)无(🍧)意中(😜)得知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活(🔪)不(🦅)应该是绝望(🍯)的。他在绝望中遇到了生命中的贵(🕊)人。因此在贵人的帮助(🏤)下，他创立了丰泽园，开启了掌握(🛡)自己命运的新(🎴)时代。

丰泽园接收了(🥊)许(🍁)多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店(🏘)主王德(⛓)甫和李(😔)秋辰的仇恨，并打算(💰)作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一(🏿)直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他(🕍)已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰(🎓)烈烈的抗日事(📢)业之中。

《传(✍)奇大掌柜》取材于真实(🎄)历(🔭)史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京(🐻)的小乞丐蜕(🎠)变成(🎋)京城饭庄大掌柜的(🙋)传奇人生，浓(📈)厚的历史积淀(💑)将一汤一菜(😪)融于时代文化，使得该剧在(💉)俯仰之间皆是(🈷)地(⏱)道的民(🍗)国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府(🛍)时(🐊)期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生(🏼)。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在(🕳)济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）(🍃)的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁(🧦)，反成为张作霖、(🔔)吴佩(💝)孚(💁)口中的(🥑)“前途无(🚩)量”之才，即(😳)使面对生死也(🐫)依然不忘“处事(🦕)之道，仁义为本”，这(📟)才成就了百年老店的创始人、丰(🕺)泽园大掌柜栾(🚛)学堂。

对于这(➕)个传奇(😋)人物，谷智(🚭)鑫(😍)表示：“将这个人一生演完的那一刻我(⚫)都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难(🌏)以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈(❕)子也只能用一个‘(🖐)奇’字来诠释了！”