该剧讲述了(⤵)民国时期从山东流(🏉)落到北京的小乞丐栾(⬜)学堂在(🤫)北京(📩)历尽(🧢)坎坷最终创(🤭)建百年(㊗)老字(🔒)号丰泽园的故事。

栾学校原本是一个(👐)生活如草芥的小乞丐。流落北京(🌛)后，他(👠)偶然进入济风(🏈)楼，成为一(👘)名跑堂的伙(🐬)计。后来，他被(✒)驱逐，因为他(🍩)无意中得知了店主无法告人(🚪)的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的。他在绝望中(🗿)遇到了生命中的贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代(😭)。

丰泽园接(🧀)收了许多来自济风楼的骨(🍂)干和店员，从而(🏼)引(✴)起了(⭐)济风楼店主王德甫和(🐢)李秋辰的(👑)仇恨，并打算作梗。

之后(🔤)，栾(👩)学堂迎娶了一个叫(🔱)关雅丽的女子，而(✌)关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹(🌴)马的栾学堂，在得知他(🕦)已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了(🦖)轰轰(📅)烈烈的(🙏)抗(🧔)日事业之中。

《传奇大掌(🧔)柜》取材于真实历史，讲述了主人公(🗡)栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京(🎎)城(🙈)饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代(🤝)文化，使得该剧在(🏋)俯仰之间(🍇)皆是地道的民国(🤲)味。

剧情从(👼)栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(📥)宽度共(🧘)跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自(💬)小乞丐救下(🕓)银行家姚泽圣的女儿后，他的(🔋)人生便从食不果腹升级为饭店(🗳)打杂的(📃)，从此开始了(🧟)逐梦一生。

尽(🤵)管出身贫寒，但栾学(😡)堂凭借勤劳与机智不(🛣)久便在济丰楼(👰)风(🔛)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、(📫)吴佩孚口中(⏯)的“前(🏎)途(🛄)无量(💗)”之才，即使(🚻)面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于(🙍)这个传奇(👩)人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感(🏆)受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长(⛵)篇幅表现出来的(♿)，栾学堂这辈子也(🐑)只能用一个‘奇’字来诠释了！”