该剧讲述(🥣)了民国时期从山(😯)东流落到北京的小乞丐栾学(💶)堂在北京(📬)历尽坎坷最终创建百年老(🎼)字号丰泽园的故事。

栾学校原(🚬)本是一个生活(🌿)如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑(❎)堂(🔎)的伙计。后来(🦊)，他(🏯)被驱逐(💞)，因为他无意中得知了店主无法(🥇)告人的秘密。

栾学校的生活不应该是(🦄)绝望的。他在(💉)绝望中遇到了生命(🍺)中的贵人。因此在贵人的帮(🐿)助下，他(🌜)创(🕵)立了丰泽园，开启了掌握自(🐸)己命运的新时代。

丰泽园接(⛓)收了(🖍)许多(🐥)来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女(㊙)子，而(💟)关雅丽却是(👝)厉秋辰(🧠)的心上人。

姚珍珍一直(🙏)喜欢(🔣)着青梅(⛹)竹(📁)马(🗣)的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心(🤸)碎的姚(📉)珍珍投身到(🚝)了(♍)轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(🤠)一个逃荒至(🏀)京(🏵)的小乞丐蜕变成京(🦎)城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历(🐤)史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情(🏉)从栾学(❇)堂从山东(🏕)逃荒到(⛑)北平开始讲起，时间(🕠)宽度共跨越北洋(😦)政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自(😗)小乞丐救下银行家(📍)姚泽圣的女儿后，他(🔷)的人生便从食不果腹升级为饭(😥)店(⚫)打杂的，从(🔤)此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇(🔄)坎坷不却气馁(🎖)，反成为(🙃)张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即(😠)使面对生(⛪)死(⬅)也依然不忘“处事之道，仁(⛑)义为本”，这才(🌂)成就了百年老店的创始人(🍷)、丰泽园大掌柜(🚾)栾学堂。

对于(🎷)这个传奇人物，谷智(🚁)鑫表示：“将这个人一(🐿)生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出(🦕)来的，栾学堂这辈子也只能(🛁)用一个‘奇’字来诠释了！”