该剧讲述了(🧑)民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京(😛)历尽坎坷最(🌡)终创建百年老(💓)字(👦)号丰(😰)泽园的故事。

栾学校原本是一个生活如草(🙎)芥的小(🔫)乞丐。流落北京后，他偶然进入(⛷)济风楼，成为一名跑堂(🙆)的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是(🔞)绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵人。因此在贵人的帮助下(➡)，他创立(🚲)了丰泽园，开启了掌握自己(Ⓜ)命运的新时代。

丰泽园(🕹)接收(🌈)了许(🦏)多来自济风楼的(🚺)骨(📹)干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋(🐇)辰的仇(🏻)恨，并打(🆕)算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰(🌒)的心(😕)上人。

姚珍珍(⤵)一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻(🦏)的(💔)消息后，心碎的姚珍珍投身(🐈)到了轰轰烈烈的抗(🐦)日事业之中。

《传奇大掌(🧝)柜》取材于真实历史，讲述(📽)了(🥀)主人公(🥥)栾学堂（谷智鑫饰）从一(🌔)个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(😕)庄大掌柜的(🌧)传奇人生(🔐)，浓厚的历(♉)史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯(🥩)仰之间皆(🉑)是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(😕)到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政(😆)府时期、国民(🤔)政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣(🏭)的女儿后，他的(💸)人生便从食不果(🈚)腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一(🅱)生。

尽管出(🆒)身贫寒，但栾(㊙)学堂凭借(🤾)勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🌁)、吴佩孚(💜)口中的“前途无量”之才，即使(📦)面对(💦)生死也依然不忘“处事之道，仁义为(📳)本”，这才成就了百年老店的(🐽)创始人、丰(🎚)泽园大掌(🤧)柜栾学堂。

对于这个传奇(🔎)人物(🧑)，谷智鑫表示：“将这个人(🔓)一(📩)生演完的那一(🖼)刻我都未能感受他伟大的十分之(💘)一，因为有太多事件和(♎)细节是影视作品难以长篇幅表现出来的(🗻)，栾学堂这辈子也(♏)只能用一个‘奇’字来诠释(👰)了(🏟)！”