该剧讲述了民国时期(👸)从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京(🔉)历尽坎坷最终创建百年老(🌈)字(🍾)号丰泽园的故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为(📚)他(🍵)无意中得(🕘)知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活不应该是绝望的。他在(🔹)绝望中遇到(🤷)了生命中(👳)的贵人(🧝)。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代(🏞)。

丰(🍍)泽园接收了许多(🦋)来自济(🌚)风楼的骨干(🧢)和店(🕒)员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰的(🛺)仇恨，并打算作梗(🤼)。

之后(🚐)，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅(🎋)丽却(🍢)是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青(🤧)梅竹马的栾学堂，在得知他(🏔)已经(🚙)娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了(💆)轰轰烈烈的抗日(📯)事业之中。

《传奇大掌(🎋)柜》取材于真实历史，讲述了主(👖)人公栾学堂（谷智鑫饰(⛔)）从一个逃荒至京的小乞丐蜕(🕳)变成京城饭(🏋)庄大掌柜的传奇人生(🖲)，浓厚的历史积淀将一汤一菜融(💼)于时代文化，使得(👢)该(📥)剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从(⛲)栾(🥐)学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽(🍳)度共跨(⛔)越北洋政府时期(🙂)、国民政(⛪)府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞(🍕)丐救(🏄)下银行家(😩)姚泽圣的女(🍉)儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打(🧚)杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳(🍊)与机智不久便在济丰楼风生水起(🌊)，随即受到(🈺)二掌柜厉(🍀)秋(🖊)辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇(🍀)坎坷不(🎱)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使(🦁)面对(🍷)生死也(🈵)依然不忘“处事之道，仁义为本”，这(🚪)才成就(👀)了百年老店的创始人(🚈)、丰泽园大掌柜(🛸)栾学堂。

对于这(🌐)个传奇人物(🕡)，谷智鑫表示：“将这个人一生(❌)演完的那一刻我都未(🐘)能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长(🌾)篇幅表现出来(🐿)的，栾学(🍩)堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了(🏟)！”