该剧(🐚)讲(👉)述了民国时期从山东(🔡)流落到北京的小乞丐栾学(🐘)堂在北(🚦)京历尽(⛸)坎坷最终创(🐱)建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他(🌊)偶然进入济风楼，成为一名(🏔)跑堂的伙计。后来，他(🐨)被驱逐，因为他无意中得知了店(👕)主无法(🎨)告人的秘密。

栾学(🍏)校的生活不应该是绝望的。他在绝(⏭)望中遇到(🚧)了(😔)生命中的贵人。因此在贵人的帮助(🥐)下，他创(🍀)立(🔒)了丰泽(🎅)园，开启了掌(🐚)握自己命运的新时(🌏)代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从(👣)而引起了济(🈚)风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后(🅰)，栾学堂迎(🤞)娶了一个叫关雅丽的女子，而关(📶)雅丽却是厉秋(🔭)辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着(👀)青梅竹马的栾学(🆒)堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎(🥏)的姚珍珍投身到了(👤)轰轰烈烈的抗日事(♿)业之(🐍)中(🍈)。

《传奇大掌柜》取材于真(👟)实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(⏲)一个逃荒至京的(⤴)小乞丐蜕变成京(🌮)城饭(🔐)庄大掌柜的(🎟)传奇人生，浓厚的历史积(⏺)淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地(😈)道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃(🚱)荒到北平开始讲起(🙅)，时间宽度共跨越北洋政府时期(🥠)、国民政府时(🖤)期、(🎿)抗战(📲)时期、(😃)解(📆)放战(🎴)争时期，自小乞丐(😃)救下银(✌)行家姚泽圣的女儿后，他的人(📉)生(🕕)便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳(🚻)与机智不久(⚽)便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉(🆔)秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的(🏴)“前途无量”之才，即使面对生死也(🌑)依然(🚝)不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(🔋)老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表(👚)示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的(💵)十分之一，因为有太多事件和(🔡)细(🏟)节是影视作品难(👶)以长篇(📲)幅表(⏬)现出来(👛)的，栾学堂(🗒)这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”