该剧讲述了民(🆗)国(😽)时期从山(🙏)东流落到北京(🐐)的(🍻)小乞丐栾学堂在北京历(🐒)尽坎坷最终创建百年老字号丰泽(📙)园的故事。

栾学校(🛥)原本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进(🗯)入济风楼(📈)，成(🥦)为一名跑堂的伙计(🌕)。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了店主(👭)无法告人的秘密。

栾学校的生活不应(🚖)该是绝(🚟)望的。他(🚜)在绝望中(🃏)遇(🥪)到了生命中的贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代。

丰泽园接(🈺)收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风(🕛)楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却(⏬)是厉(🎪)秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢(🦕)着青梅竹马的栾学堂(🍕)，在得知他(🏰)已经娶妻的消息后，心碎的(❗)姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗(🍀)日事业之中。

《传奇大掌柜(🔖)》取材于真实历史，讲述了主人(👷)公栾学(🎭)堂（(⤴)谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小(🌞)乞丐蜕变成京城饭庄大(🗡)掌柜的传(🚆)奇(💛)人生，浓厚的历(🥕)史积(🧕)淀将一汤一菜(🈚)融于时代文化，使得该剧在俯仰之间(🐓)皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山(🕛)东(🦗)逃荒到北(👍)平开始讲起，时(🎨)间宽度共跨越北(📬)洋政府时(🚍)期、国民政府时期、抗战时期、解放(👐)战争时期，自小乞丐救下银行(🤼)家姚泽圣的女儿(📒)后，他的人生便(⛸)从食(💫)不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了(👎)逐梦一(📶)生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与(🥎)机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇(🎲)坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口(📭)中的“前途无(🦂)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处(🏐)事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大(🐉)掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表(🚡)示：“将这个人一生演完的那一刻(🔈)我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节(🦆)是(🚴)影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂(🔱)这辈(🕓)子也只能用一个‘(🗻)奇’字来(🔥)诠释了！”