《传(🖇)奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰(🐊)）从一个(🧐)逃荒至京的小乞丐蜕变(❎)成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯(⛸)仰之间皆是地道的民国(📨)味。

剧情从(🐩)栾(💿)学(🕎)堂从(🗽)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政(💔)府时期、(👻)抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下(🍿)银(🍑)行家姚(📬)泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒(🐦)，但栾学堂凭借(♊)勤劳与(㊗)机(🍝)智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(🏟)却气馁(😛)，反成为张作(🌍)霖、(🥓)吴佩(🍒)孚口(🎨)中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这(📢)才成就了百年老店的创(🐘)始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇(🌩)人物，谷(😫)智鑫表示：“将(😤)这(🕷)个人(😍)一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(💈)为有太(🎆)多事件和细节是影视作品难以长(🛢)篇幅表现(🌃)出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌(🏏)柜》，《当家大掌柜》，《武林外传(🚑)》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌(🐆)柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创(🐵)建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北(📙)京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由(🐓)于得知掌柜的隐秘而被驱(💫)除，却得到(🈺)贵人资助(⚽)开店成为丰泽园(🕕)的创(🧜)办者。栾学堂收(🉐)留了济风楼里(🍵)的业务(💬)骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小(🖍)舅(🖨)子历秋辰的仇视。在军(👡)阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的(👫)心上人关雅(💷)丽。

和栾学堂青梅竹马的姚(🧝)珍(🔕)珍得知栾学堂成亲后毅(📇)然投身。历(⏲)秋辰(🎋)接管济丰楼后投靠汉奸，将济(🤡)丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天(🙁)皇发布投(🖕)降诏书(👇)，绝处逢生的丰泽园(❌)重新回(🔖)到栾学堂手中。姚珍珍回来执行(💬)刺杀汉奸的行动，关雅(🚾)丽为(🎤)姚珍珍挡(🚣)了(🍯)一枪把孩子和栾学堂托付给(📼)姚珍珍。历秋辰在逃跑(🕣)中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新(🔇)中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情(🙋)内(🥀)容

清末民(🐪)初，北方千年酿(🐚)酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益(🆒)的“老(🏘)白清酒”被点为贡酒(🛳)，高兴之时作坊却遭(💘)蹊跷大火。大掌柜肖子富和(📷)史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝(💊)泉益被封。从(🦀)日本留学归来的青(🕝)年(🌮)季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息(🛡)。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗(🛷)齐力(🈁)挽狂澜。

东家史寿昌病(⏯)入膏肓，临终前留下两份遗书(⬜)。肖子(🤯)富力助史纨清成为女东(🥒)家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得(🛐)了(🤮)市场(🐽)和口碑，并拿到了万国博览会金(🍖)奖，为(🕛)国(🌪)扬威(🎗)。史家终于(✔)一统尽善村，长孙史霆却不(🕴)愿继承家业。而(👰)季宗齐也要重新寻找救国之路(🛡)，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转(🏼)型并最终做成民族品牌的历史重(💍)任。

《武林(🤛)外传》剧情内容

以掌柜(🏁)的佟湘玉(🚝)（(🐸)抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分(👭)鸡贼(🐵)）为首的一个客栈班底，这其(🌨)中有跑堂的白展堂(💮)（会点穴、有武功，是(🔩)个盗贼，想改过自新，其(👎)实胆(🕍)小如鼠），有打杂的郭芙(💠)蓉（她自(♐)恃有武功，乱闯江湖(🕟)，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是(🐍)不好好(🛄)做饭），会算(🅿)账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚(✖)鸡之力却(🚍)歪打正着地混来一个(🔼)关中大侠的称号）(👘)，有寄宿(🌉)客栈的祝无双（虽(🤘)为葵花派门人，其实是个常受欺(🐔)负的弱女子(👞)，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖(📆)上传闻(🛎)是(😧)个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小(🥢)丫头片子），还有(🤵)两位捕快，一(🃏)个老邢，一个小六，每天(🌱)梦想着破大案子(🏒)，一身正气但却没(🌯)有什么本事，却不知真正的大(😈)盗就在(🏡)身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内(🥜)容

一年一度的#京城厨王大赛(♒)#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪(🍣)大昌，猪(⬛)A冒认定风起旅弊，暗自下(😰)决心要整垮风(🔚)越的怀蜀/乐极生悲(🕞)，新厨王风越在(🔓)归(✨)途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从(👌)遗嘱接(👉)手客栈，和她担起振兴客栈重任(⏳)的有(🏉)气丐大厨皇(🏽)甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客(🌨)栈能否重现辉煌，一切未知。