《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的(🖱)小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的(🐺)传奇人生，浓厚(⛓)的历史积淀将一汤一菜(🐾)融于时代文化(🤲)，使得该(🛀)剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲(🔗)起，时间宽度共跨越北(😣)洋(🐰)政府时期、国民政府时期、抗(🏞)战时期、解放战争时(📌)期，自小乞丐救下(🐅)银(⚪)行家姚(🐢)泽圣的女儿后(💁)，他的人生(🤴)便从食不果腹升级为(🤔)饭店打杂(🎩)的，从此开始了逐梦一(💹)生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生(👩)水(🌤)起，随即受到(🕴)二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶(🐓)意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴(👶)佩孚口中的(🏝)“前途无量”之才，即使面对生死也(🐥)依(👙)然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(🚸)学堂(🤸)。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(♒)个人一生演完的(🍝)那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(🛍)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能(🚻)用一个‘奇’字来诠(💊)释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫(🐜)、何冰

、杨立新、梁(❔)冠华、原雨领(🍾)衔主演的年代传奇剧。

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故(🐹)事发生(⤴)在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一个命如草芥的小乞丐，流落到北京(🕺)之后在(💉)机缘巧合之下进入了济风楼成为堂倌，之(🌧)后又因为(🦇)无意之中得知了掌柜不可告人的秘密而(😑)遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在走投无路之际遇(🔑)见(🎐)了生命中的贵(🛢)人，因此创办了丰泽园，开启了自己掌握(💋)自己命运的新时代。

丰(🚬)泽园(💬)接收了许多来自济风(👻)楼的(🎭)骨干和伙(💯)计，因此引来了济风(🏎)楼掌柜汪德甫(🚒)（王刚饰）(💒)和(🧞)厉秋辰（(🤪)何冰(🥇)饰）的记恨，意图从中作(📢)梗。之后，栾学堂迎娶(⏳)了(🗜)名为关雅(👺)丽（(➗)原雨(⛴)饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰(🐳)的(🐕)心上人。姚珍珍（(👟)黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在(😗)得知他已经娶妻(👵)的(🎛)消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中(🤡)。