解(🍻)放战争爆发，姚珍珍、厉(👬)耀祖等人又上了战场。

平津战役打响，北平物价(🥁)飞涨(🌻)，人心惶惶。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们坚定地表示要(🚨)留在北平(🚣)亲眼看到国(🎛)民党败亡的那一天(💟)。关雅丽终于看透，丈夫(🌊)的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人(💯)就此(🍜)分别(😟)。

北平和平解放。厉秋(🚠)辰与(🎄)胡济祥(🔜)却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一瞬间开枪击毙了厉秋辰，二人双双殒命。丰泽(🕶)园宴请解放军(🗻)代表，远走(🛍)上海的梅兰芳等(🐸)名流都重新回到北(😳)平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在(👹)丰泽园门前(🤩)感慨万千。

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《传奇大掌柜》取材于真实历史(🕓)，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫(🎻)饰(🔚)）从一(➗)个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌(🔐)柜的传奇人生，浓(⌚)厚的(💚)历史积淀将(🏗)一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共(🔨)跨越北洋政(🎬)府时期、国民政府时(🐠)期、抗战时期、(😈)解(🧞)放战争时(🦃)期，自小乞(🔑)丐救下银行家(🎪)姚泽圣的女儿后，他的人生(🛀)便从食不果腹升级为饭店打杂(🧑)的，从此(🐖)开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂(📜)凭借勤劳与机智不(📳)久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤(🤺)，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途(🕶)无量(🛋)”之才(📢)，即使面对生死也依然不(🔣)忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于(🌷)这个传奇人物，谷智鑫(🌇)表示(💝)：“将这个人一生演完的(🖕)那(👡)一刻我都未能(🌠)感受他(🚄)伟大的十分(🐖)之一，因为(🚮)有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只(📧)能用(🕝)一个‘奇’字来诠释了！”