该剧讲(👫)述了民国时期从山东流落到北京的小乞(💩)丐栾学堂在北京历尽坎(🔴)坷最终创建百年老字(🎋)号丰泽园的(🚇)故事。

栾学校原本是一(🤓)个生活如草芥(🐄)的小乞丐。流落(🍦)北京后(✋)，他(⏪)偶然进入济风楼，成为(🛸)一名跑堂的(😝)伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了店主无法告人的(🥓)秘密(🐠)。

栾学校的生活不应该是(🎬)绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵人(♏)。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运(➰)的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的(🆔)骨干和店员，从而引起(🏦)了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打(🛺)算(🔍)作(🧛)梗。

之后，栾(🌾)学堂迎娶了一(🗡)个叫关雅丽的女子(👭)，而(👫)关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢(♿)着青梅竹马(🤯)的栾学堂，在得知他已(👼)经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈(🍱)烈的抗日事业之(🚌)中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主(📓)人公栾学(💃)堂(🎐)（(📈)谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(👟)丐蜕变(💿)成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀(🥨)将(🎶)一汤一菜融于(🔉)时代文化，使(💯)得该剧(🗼)在俯仰(📡)之间皆是地(🙈)道的民国味。

剧情(😷)从栾(🈵)学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(⚽)宽度共跨越北洋政府时期、国民政(🕧)府时(🚨)期、抗战时期、解放战(🎗)争时期，自(⛲)小乞(🥂)丐救下银行家姚泽圣的女儿(👪)后，他的人生便(🐀)从食不果腹升(♍)级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（(🥑)何冰饰）(🐪)的恶意排挤(💯)，虽遇坎坷不(🎯)却气馁，反成为张作霖、吴佩(🍓)孚口中的“前途无(🙏)量”之(🙃)才，即使面(🎉)对生死也依然不忘“处事之道，仁(🛸)义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传(♊)奇人物，谷智鑫表(🚕)示：“将这个人一生演完的那一刻我都未(🆑)能感受他伟大的(👺)十分之一，因为有太多(🚜)事件和细节是影视作品(⏹)难以(💁)长(🍴)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一(🗣)个‘奇’字来诠释了！”