解放战争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人又上了(⛄)战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶(🐓)惶。而(🌍)姚珍珍的牺牲则彻底触动(📤)了姚泽圣与(😝)栾学堂，他(🥉)们坚定地表(🧦)示要留在北平亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和平(💪)解(♿)放。厉秋辰与胡(🔡)济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一(👄)瞬间开(😏)枪击(🏧)毙了厉秋辰，二人双双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的梅兰芳(🚤)等名流都(🔹)重新回到北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌(🆕)柜》取材于(🎖)真实(⏱)历史，讲述了主人公栾学堂（谷(👷)智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐(🤺)蜕变成京城饭庄(🏴)大掌柜的传(👲)奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时(🏮)代文化，使得该剧在(🐚)俯仰之(😈)间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从(♌)山东逃荒到北平开始讲起(🤽)，时间宽(🐔)度共跨(👃)越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他(📔)的(🧗)人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管(🧢)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风(💹)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的(📗)恶意排挤，虽遇(🚨)坎坷不却气馁，反成(🎱)为张作霖、吴(🌓)佩孚(🈚)口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不(💢)忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰(🍁)泽园大掌柜栾(🏭)学堂。

对于这个(🌻)传奇人物(🚜)，谷智鑫表(👥)示：“将这个人一生(👱)演完(😹)的(👙)那一刻我(🐯)都未(🔖)能感受他伟大的十分之(👫)一，因为有(🀄)太多事件和细节是影视作品难以(🔟)长(👠)篇(👵)幅表现出来的(🌿)，栾学堂这辈子也(⏱)只(💎)能用一个‘奇’字(📄)来诠释了！”