该剧讲述了民国时期从山东流落到北(🎨)京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创(🕯)建百年老字号丰泽园(🍘)的故事(🥎)。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进(⌛)入济(🐟)风楼，成为一(🐓)名(🍰)跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意(📠)中得知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活(📪)不应该是绝望的(🤹)。他在绝望中遇到了生命中(💁)的贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了(🐙)掌握自己命运的(😋)新(🏯)时代。

丰泽园(🎴)接收了许多来自济(🐰)风(💄)楼的骨干(🖲)和店员，从而引(🗒)起了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇(🛁)恨，并打算作梗(🌴)。

之后，栾学堂迎娶(🦏)了一个(📞)叫关雅丽(📽)的(🏩)女子，而关雅丽却(🕣)是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马(🧣)的栾学堂，在得知他已(🍱)经娶妻的消息后，心碎(🛩)的(🤶)姚珍珍投身(🍥)到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾(🌧)学堂（谷智鑫饰）(👧)从一个(💊)逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(⚽)庄(💡)大掌柜的传(🍧)奇人生，浓厚的历史积淀将(🤩)一汤一菜融(👧)于时代文化，使得(🙅)该剧(🔙)在俯仰之间(🆘)皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽(🔊)度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、(🎞)解放战争时期，自小乞丐救下银行(💨)家姚泽圣的女儿后，他的人(🔢)生便从食不果腹升级为(🥑)饭店打杂的，从此(🍓)开始了逐梦一生(🕘)。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(😆)勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即(🚗)受到二掌(➰)柜厉秋辰（何冰(🏖)饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴(🤛)佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘(💾)“处事之道，仁(💩)义为本”，这才成就了百年老(🚐)店的创始(🎣)人、丰(🚋)泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(🏯)智(🍲)鑫表示：“将(🏼)这个人一生(🌱)演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多(🌉)事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈(🕊)子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”