《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂(🔪)（谷智鑫(💎)饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大(📛)掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地(🕎)道的民国味(🈲)。

剧情从栾学堂从山东逃(📛)荒(🥒)到北平开始讲起，时间宽度共跨(🦗)越北洋政(🚲)府时(🏊)期、国民政(🐄)府时(⛪)期、抗战时期、解(♓)放战争时期，自小乞丐救下银行家(🐖)姚泽圣的女儿后，他的人生便从食(🕴)不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生(🤒)。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭(🚋)借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰(🎶)饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反(❎)成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成(🌌)就了百年老店的(🙊)创始人、丰泽园大掌(🔉)柜(🖨)栾学堂。

对于这个传奇人(🤞)物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都(🏴)未能(💹)感(📌)受(🥦)他伟大的十(😬)分之(🥔)一，因为有太(🤽)多事件和细节是影视作品(🗣)难以长篇幅表(📝)现出(📚)来的，栾学(🕥)堂这辈子也只能用一个(🌶)‘奇’(🛩)字(🌙)来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐(🛋)大年执导(⚽)，谷智鑫(🐠)、(🤧)何冰

、杨立新、梁冠华(📤)、原雨领衔主演的年代传奇剧。

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故(😏)事发生在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一个命如草芥的(😺)小乞丐，流落到北京之后在机(😶)缘巧合之下进入了(📬)济风楼成为(🏞)堂倌，之后又因为无意之中(🎠)得知了掌柜不可告人的秘密(💑)而遭到了驱逐。栾学堂命不该绝(💘)，在走投无路(🚌)之际遇见了生命中的贵(🙋)人，因此创办了丰泽(⛏)园，开启了自(⛏)己掌握自己命运的新时代。

丰泽(🏻)园接收(📊)了许多来自济风楼的骨干(🌥)和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪德甫（王刚饰）和厉(🏞)秋辰（(📒)何冰饰）的记恨，意图(🍫)从中作梗。之后(🦋)，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是(❗)厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰(🔙)）(🌳)一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知(🎸)他已(🐙)经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到(💉)了轰轰烈烈的抗日事业之中(🗄)。