该剧讲述(💗)了民国时期从山(💝)东流落到北京(🌎)的小乞丐栾学(🐙)堂在(🛴)北京历尽(📓)坎坷最终创(♒)建(🈹)百年老字号丰泽园的故事(🍐)。

栾学校原本是一个生活如(👸)草芥的小乞(🚺)丐。流落北京后(🍐)，他偶然进入济风楼，成(🎄)为一名跑堂的伙计。后来，他被(♌)驱(🗿)逐，因为他无(🚴)意中得知了店主无法告人的(💗)秘密。

栾学校的生活不(🚆)应该是绝望的。他(🎞)在绝望中遇到(🔙)了生命中(💑)的贵人。因此在贵人的帮(🥉)助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的新时代(🎄)。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了(💇)济风楼店主王德甫和李(🚋)秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的(📞)女子，而关雅丽却是厉秋(📙)辰的心上(🐠)人。

姚珍珍一直喜(♟)欢着(🏚)青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后(🥓)，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业(🧠)之中。

《传(🔭)奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾(📭)学堂（谷智鑫(🌺)饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人(🚏)生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是(♎)地道的民(🏚)国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起(🌗)，时间宽度共跨越北洋政(🆑)府时期、国民政府时期、抗(📤)战时期、解放战(🚪)争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级(👙)为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭(😻)借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（(🔘)何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却(🎙)气(🚑)馁，反成为张作(🥩)霖、(😗)吴(🐄)佩孚(🕷)口中的“前(🃏)途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才(🆙)成(📿)就了百年老店的创始(🦒)人、丰(📆)泽(🏹)园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(🤨)智鑫表示：(🦖)“将这个人一生演(🖼)完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和(🐆)细节是影视作品难以长篇幅表现出来(🈷)的，栾学堂这辈子也只能(📖)用一个(🚇)‘奇’字来诠释了！”