《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（(🚱)谷智(🚾)鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(🤳)庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历(🔃)史积淀将一(🐴)汤一(🔗)菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间(🖇)皆是地道的民国味。

剧(🚕)情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起(😓)，时间(🚡)宽度共跨越北洋政府时期、国民政(🤤)府时期、抗战时期(🥂)、解放战争(🔺)时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女(🥅)儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭(📸)店打杂的，从此开始了逐梦(🚏)一生。

尽管出身贫寒(🗄)，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌(🍂)柜厉秋(⛑)辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(😼)、吴佩孚(🎾)口中的“前途无量”之(♊)才，即(🖇)使(🌰)面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为(🤺)本”，这才成就了百(🕒)年老店的(🏳)创始人、丰泽园大掌柜栾(🛰)学堂。

对于(🐪)这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(🔹)演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为(🔇)有太(🏕)多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也(🌕)只能(🐰)用一个‘奇’字来(👾)诠释(🌞)了(🖕)！”

掌柜类(💗)型(🍽)的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该(😌)剧讲述了(😔)时期从山东流(🏈)落到北京的(👁)小乞丐(😫)栾(👇)学堂在北京历尽坎坷最终创建百年(📚)老(💙)字号丰(🥧)泽园的故事。

《传奇(🕘)大掌柜》剧情内容

故事发(💣)生在1919年，从山(🚃)东流落到北京的小(🏅)乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼(📲)里当堂倌，由(🛍)于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到(🚾)贵人(🛠)资(🐌)助开(🚆)店成为丰泽园的创办(🕶)者。栾学堂(🅱)收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底(🐲)，遭到济风楼的(🎸)掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军(📛)阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又(👓)娶走(🥟)了历秋辰的心上人关雅丽。

和(🕧)栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将(🌃)济丰楼改为日本风味(🎑)的酒楼，顺势架空栾学堂(👟)饭(💟)店协(👃)会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生(🐱)的丰泽园重新回到栾学堂手中(🍖)。姚珍珍回(🔖)来执行刺(📥)杀汉奸的行动(🕛)，关雅丽为姚(👗)珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑(🐹)中被(🎍)特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获(🍛)得(🕺)了新生。

《当家大(⛴)掌柜(⬇)》剧情内(🌲)容

清(🙍)末民初，北方(🕸)千年酿(🍄)酒重镇尽善村有几百家(📂)酿酒作坊，其中史、(🚬)卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被(🌥)点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌(🐗)柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡(🎭)酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季(🎦)宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省(🍸)城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与(🍁)季宗齐力挽狂澜。

东家史寿(🏝)昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助(📔)史纨清成为(🗜)女(🧖)东家。在季宗齐和肖(👌)子富的全(🏛)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史(🛡)家终于一统尽(🕝)善村，长孙史霆却不愿继承(🌛)家业。而季(🔶)宗齐也要重新(❌)寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊(🕣)向现代实(👖)业(🙏)转(🏁)型并最(🈚)终(🚌)做成民(🐥)族品牌的历史重任。

《武(🍽)林(📂)外传》剧情内容

以掌(♎)柜的佟湘玉（抠(🔌)门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆(🚊)婆妈妈又(⬆)十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这(⏭)其中有跑堂的白展堂(🔪)（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉(🐯)（她自恃有武功，乱闯(📡)江湖，喜欢动手动(♏)脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是(🕓)个标(🏔)准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（(🛷)常常是(🚦)子曰不离口，其(🕛)实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一(🐿)个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子(🦗)，美(😚)丽却(😵)没有爱情光顾），有(📁)顽皮少女莫小(🗜)贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且(🗓)只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小(🧡)六，每天梦想着破大案子，一(🏪)身正(🅰)气但却没有什么本事(🍵)，却不知真正(😻)的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨(🌬)王大赛#上(🍕)，名不见经传的厨师风越打(⛵)败了多届的厨王猪大(🔻)昌，猪A冒认定风起旅(🆙)弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐(♒)极生悲，新厨王风越在归(🈚)途中不幸遭遇车祸去世，他的(🕡)女儿风(✂)三娘不得不遵从遗(🎺)嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇(🎑)甫小贤、老赖股东慕(⬛)容(🧦)婚(👎)、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇(✌)，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。