该剧讲(💌)述了民国时期从(🤲)山东流落到北京的小(😡)乞丐栾学堂在北京历尽(📃)坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原本是(🥥)一个生(🆎)活如草芥的小乞丐。流(🙄)落北京后，他偶然进(🕵)入济风楼，成为一名跑堂的伙计(🎨)。后(📆)来，他被驱逐，因为他无(♉)意(🥈)中得知(🤯)了店主无法告人的秘密(💗)。

栾学校的(🌑)生活不应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵(🙎)人(🍺)。因此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运的(🎡)新时代。

丰泽园接(🎸)收了许多来自济风楼的骨(✴)干和店员，从而引起(🚇)了(🗺)济风楼店主王德甫和李秋辰(🏸)的(🔙)仇恨，并打算作梗(😦)。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的(🚬)心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹(🍿)马(🌰)的栾学堂，在(🍯)得知(🍐)他已经(⛰)娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。

《传奇大掌(🚊)柜》取材于真实(❄)历史，讲述了主人公栾学堂（谷(⏬)智鑫饰）从一个逃(🦖)荒至京的小(👌)乞丐蜕变成京城(🌌)饭庄大(😼)掌柜(👖)的传奇人生，浓厚(🌪)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该(🏢)剧在俯仰之间(💑)皆是地道(🔏)的(🐬)民国味。

剧情(⬛)从(📪)栾学堂从(🎪)山东逃荒到北平开始讲起，时(✖)间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗(🤹)战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹(📪)升级为饭(🍭)店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出(☔)身贫寒(💯)，但栾学堂凭(🚕)借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起(❇)，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇(🎰)坎坷(🌶)不却气馁，反成(🐰)为张作霖、(💮)吴佩孚口中的“前途无量”之(🚧)才，即使面对生死也依(🏝)然不忘“处事之道(🗺)，仁义为(👪)本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂(🦅)。

对于(🔕)这个(🥞)传奇人物，谷智鑫(🛢)表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子(🌺)也只能用一个‘奇(🌎)’字来诠释了(📱)！”